Co je to míčový nástroj?

Kuličkový nástroj je zařízení používané v jedlé kresbě, kterou mnoho kuchařů vytváří. Tento nástroj se používá při manipulaci s fondantem a gumpaste pro dekorační aplikace v různých pečivech, zejména u svatebních dortů a jiných slavných dortů. Vyrobeny z nerezové oceli, nástroje pro míčky přicházejí v různých tvarech a velikostech, některé s různě velikou koulí na každém konci. Některé míčové nástroje jsou ve skutečnosti víceúčelové povahy, s míčem na jednom konci a jiným nástrojem, jako je bodovací nástroj nebo frillingový nástroj na druhém.

V závislosti na značce nebo výrobci může být kulový nástroj z jednoho kusu nebo může být tvořen dřevěnou nebo kompozitní rukojetí s ocelovým polotovarem, který na konci odkryje míč. Kuličkové nástroje mohou být také kompletně vyřezávány z jednoho kusu tvrdého javoru nebo palisandru, nebo mohou být tvarovány z jednoho kusu z různých kompozitů nebo plastů. Silikonové náčiní se také stalo velmi populární, protože je odolné vůči skvrnám.

Kuličkový nástroj může být poněkud zastrašující pro někoho, kdo neví přesně, co s ním lze udělat, protože použití míčového nástroje vyžaduje jemnost a lehký dotek. Zkušený fondantský umělec používá míčový nástroj k vytváření tvarů z fondantového materiálu, jako jsou růžové pedály, vyrovnávací fondant nebo různé jiné formy, a to buď pomocí předepsaných metod nebo umělcovy vlastní inspirace. Díky různým velikostem, které různé míčové nástroje přicházejí, z nich činí skutečně všestranný nástroj pro jejich navrženou uměleckou formu, zatímco jsou k dispozici v různých obvodech, díky nimž jsou použitelné v celé řadě projektů.

Míčové nástroje jsou ve skutečnosti mimořádně univerzální a používají je ve stovkách různých způsobů, které používají umělci a návrháři dortů po celém světě. Další podobné nástroje se také často používají ve spojení s míčovými nástroji při vytváření různých forem cukrářského umění. Například nástroje pro vykosťování, vykosťovací nástroje, nástroje pro frilling a perforaci používají všichni lidé, kteří se specializují na navrhování krásy z jedlých materiálů, a žádný z nich není určen výhradně k tvarování a formování fondantového materiálu. Mnoho z těchto nástrojů lze také použít k vytváření různých tvarů a vzorů z jiných poddajných materiálů, což doslova znamená, že omezení používání těchto nástrojů jsou určena pouze umělcovou fantazií.