Wat is een baltool?

Een baltool is een apparaat dat wordt gebruikt in het eetbare kunstwerk dat veel banketbakkers maken. De tool wordt gebruikt bij het manipuleren van fondant en gumpaste voor de decoratietoepassingen in verschillende gebakjes, vooral in bruidstaarten en andere feestelijke cakekunst. Gemaakt van roestvrij staal, zijn kogelgereedschappen verkrijgbaar in verschillende vormen en maten, sommige met een verschillend formaat kogel aan elk uiteinde. Sommige balgereedschappen zijn eigenlijk multifunctioneel van aard, met de bal aan de ene kant en een andere tool zoals een scoretool of een franje aan de andere kant.

Afhankelijk van het merk of de maker, kan een kogelgereedschap een massief stuk zijn of kan het bestaan ​​uit een houten of composiet handvat met een stalen blank die de bal aan het uiteinde blootlegt. Balgereedschap kan ook volledig uit één stuk hard esdoorn of palissander worden gesneden, of uit één stuk gevormde eenheden worden gemaakt van verschillende composieten of kunststoffen. Siliconen gebruiksvoorwerpen zijn ook zeer populair geworden, omdat ze bestand zijn tegen vlekken.

Een balgereedschap kan enigszins intimiderend zijn voor iemand die niet precies weet wat ermee kan worden gedaan, omdat het gebruik van een balgereedschap delicatesse en een lichte aanraking vereist. De ervaren fondantkunstenaar gebruikt het balgereedschap om vormen te maken van fondantmateriaal zoals rozenpedalen, afvlakkingsfondant of verschillende andere vormen, hetzij met behulp van voorgeschreven methoden of eigen inspiratie van de kunstenaar. Het scala aan formaten waarin verschillende kogelgereedschappen worden geleverd, maakt ze een echt veelzijdig hulpmiddel voor hun ontworpen kunstvorm, terwijl ze beschikbaar zijn in verschillende omtrekken en ze bruikbaar zijn in een breed scala aan projecten.

Balgereedschap is in feite extreem veelzijdig en wordt op honderden verschillende manieren gebruikt door fondantkunstenaars en cakeontwerpers over de hele wereld. Andere soortgelijke gereedschappen worden ook vaak gebruikt in combinatie met de balgereedschappen bij het maken van verschillende vormen van patisserie. Scoorgereedschap, uitbenengereedschap, franje en perforeergereedschap worden bijvoorbeeld allemaal gebruikt door mensen die gespecialiseerd zijn in het ontwerpen van schoonheid van eetbare materialen, en geen van hen mag exclusief worden gebruikt voor het vormen en gieten van fondantmateriaal. Veel van deze tools kunnen ook worden gebruikt om verschillende vormen en ontwerpen te maken van andere plooibare materialen, wat letterlijk betekent dat de beperkingen bij het gebruik van deze tools alleen worden bepaald door de verbeelding van de kunstenaar.