Co je to škubář?
Reamer je kuchyňský nástroj navržený tak, aby usnadnil extrahování šťávy z citrusových plodů. Reamers mají některé zřetelné výhody oproti konvenčním citrusovým odšťavňovači, přičemž primární nevýhodou je, že odšťavňování musí být provedeno ručně, což může být bolest, když je vyžadována velká šarže šťávy. Mnoho obchodů s kuchyňskými zásobami přenáších výstružníky a jsou také snadno dostupné prostřednictvím internetových obchodníků, kteří nesou kuchyňské nástroje.
Návrh reameru je velmi jednoduchý. Skládá se z rukojeti připojené k kuželu pokrytému v hřebenech. Pro použití výstružníku je ovoce na polovinu, kužel je vložen do ovoce a poté se otočí výstružníku nebo ovoce, přitlačí hřebeny proti stranám ovoce, aby se zajistilo, že je co nejvíce šťávy, jak je to možné. Jakmile si někdo zvykne na používání výstružníků, ovoce může být obvykle odšťavněno velmi rychle. AlonG s šťávou, výstružníku také extrahuje buničinu a semena, takže je dobré nakreslit kapalinu po odšťavňování, aby ji vyčistilo většinu velkých zbytků. Protože výstružníkem je ruční nástroj, lidé mohou také držet výstružníku a ovoce ve způsobu, který je pro ně nejpohodlnější, což sníží napětí.
Výhodnosti lze použít na citrusové plody všech velikostí, od klíčových limetek po grapefruity. Zatímco design reameru účinně z něj dělá Unitasker, něco, na co se někteří lidé zamračili, může být pro lidi, kteří s citrusovými šťávami pracují, velmi užitečný. Reamers také zabírá mnohem méně místa než běžné citrusové odšťavňovače, což vedou fanoušci Citrus Reamer, aby argumentovali, zda bude mít jeden jednotku, nástroj může být také kompaktní a efektivní.
Mnoho extreamerů je vyrobeno ze dřeva, v takovém případě by měly být po mytí a v ideálním případě zavěšeny, když se nepoužívají, takže EDGEs hřebenů se netformují. Pokud se hřebeny začnou rozpadat, bude výuka méně efektivní. Ostatní reamers jsou vyrobeny z plastů, v takovém případě může být výstružníku obvykle projíždějící myčkou nádobí a uloženo v zásuvce; Plastové výstružníky mají také často měkké držadla, které jsou na straně uživatele navrženy pro větší pohodlí.