Hvad er en reamer?
En reamer er et køkkenværktøj designet til at gøre det nemt at udtrække juice fra citrusfrugter. Reamers har nogle forskellige fordele i forhold til konventionelle citrusjuicers, hvor den primære ulempe ved en reamer er, at der skal udføres safting med hånden, hvilket kan være en smerte, når der kræves en stor batch juice. Mange køkkenforsyningsbutikker bærer reamers, og de er også let tilgængelige via internethandlere, der bærer køkkenværktøjer.
Designet af en reamer er meget enkel. Det består af et håndtag, der er knyttet til en kegle dækket af rygge. For at bruge reameren halveres en frugt, keglen indsættes i frugten, og derefter drejes reameren eller frugten, og presser ryggen op mod frugternes sider for at sikre, at så meget juice som muligt ekstraheres. Når nogen bliver vant til at bruge en reamer, kan frugter normalt saftes meget hurtigt.
reamers kan ofte få mere juice end almindelige saftkere, for kokke, der tager sig tid til at juice hver frugt grundigt juice. AlonG Med juice udtrækker reameren også papirmasse og frø, så det er en god ide at sile væsken efter saft for at rydde den af mest store affald. Fordi reameren er et håndholdt værktøj, kan folk også holde reameren og frugten på den måde, der er mest behagelig for dem, hvilket vil reducere belastningen.
reamers kan bruges på citrusfrugter af alle størrelser, fra nøglementer til grapefrugter. Mens designet af en reamer effektivt gør det til en Unitasker, noget, som nogle mennesker rynker på, kan en reamer være yderst nyttig for mennesker, der arbejder meget med citrusjuicer. Reamers optager også meget mindre plads end almindelige citrusjuicers, der fører fans af Citrus reamer til at argumentere, om man vil have en Unitasker, værktøjet kan lige så godt være kompakt og effektivt.
Mange reamers er lavet af træ, i hvilket tilfælde de skal klappes tørt efter vask og ideelt hængt, når de ikke er i brug, så EDGEs of the Ridges bliver ikke deformeret. Hvis ryggen begynder at bryde sammen, vil reameren være mindre effektiv. Andre reamers er lavet af plast, i hvilket tilfælde reameren normalt kan køres gennem opvaskemaskinen og opbevares i en skuffe; Plastiske reamers har også ofte bløde håndtag, der er designet til større komfort fra brugerens side.