Hvad er serotonin -diet?
Serotonindiet er en spiseplan baseret på forbedring af stemningen og tabt sig ved at øge niveauerne af serotonin i hjernen. Mange mennesker kæmper med følelsesmæssig spisning, og denne diæt hjælper med at begrænse humørsvingninger og forhindre fødevarebinges. Derudover lider de, der er på medicin mod depression, ofte også af vægtøgning på grund af medicinen, og kosten kan hjælpe med at regulere denne vægtøgning. Serotonindiet kan også henvise til en bog kaldet "The Serotonin Power Diet" af Judith J. Wurtman, PhD og Nina T. Frusztajer, MD.
serotonin er en neurotransmitter kendt som "Feel Good" hjernekemikaliet, fordi det fungerer som både en humørforstærker og en appetitdæmpende middel. Serotonin forekommer naturligt i kroppen, men ofte på meget lave niveauer; Meget af serotoninet i kroppen er skabt af den forbrugte mad. For at kroppen kan fremstille nok serotonin, er det nødvendigt at forbruge nok af en aminosyre kaldet tryptophan.
tryptophan erFundet i de højeste koncentrationer i kød- og mejeriprodukter, eller det kan tages i supplementform. De fleste mennesker har følt de beroligende virkninger af tryptophan efter at have spist en kalkunmiddag eller drukket et glas mælk før sengetid. Aminosyre -tryptophan fungerer sammen med andre aminosyrer, så det er nødvendigt at spise en afbalanceret serotonin -diæt for at modtage varige effekter.
Der er et antal fødevarer, der indeholder tryptophan. Foruden kød, såsom Tyrkiet eller kylling eller mejeriprodukter, såsom mælk, æg og hytteost, findes tryptophan også i frugter, grøntsager, nødder og fuldkornsprodukter. Mange mennesker finder ud af, at kulhydrater hurtigt øger serotoninniveauerne og forbedrer humøret; Dette fungerer, fordi kulhydrater opfordrer kroppen til at frigive insulin, hvilket igen gør det lettere for tryptophan at nå hjernen. Det er især vigtigt at spise kulhydrater i moderaMen når man forsøger at følge serotonin -dietten.
"Serotonin Power Diet" -bogen indeholder en spiseplan i tolv uger sammen med mere end 70 opskrifter. Forfatterne oplyser, at det er muligt at miste cirka to pund om ugen på serotonindiet, samt reducere stress og bremse følelsesmæssig spisning. Selv dem, der ikke behøver at tabe nogen vægt, kan potentielt drage fordel af at spise mad, der indeholder tryptophan, for at øge stemningen, forbedre følelser af velvære, bremse følelsesmæssig spisning og endda hjælpe med søvnforstyrrelser.