Vad är serotonindieten?

Serotonindieten är en ätplan baserad på att förbättra stämningen och gå ner i vikt genom att öka nivåerna av serotonin i hjärnan. Många kämpar med känslomässigt ätande, och denna diet hjälper till att begränsa humörsvängningar och förhindra matbågar. Dessutom lider de som är på medicinering för depression ofta av viktökning på grund av medicinen också, och kosten kan hjälpa till att reglera den viktökningen. Serotonindieten kan också hänvisa till en bok som heter "The Serotonin Power Diet" av Judith J. Wurtman, PhD och Nina T. Frusztajer, MD.

serotonin är en neurotransmitter känd som "må bra" hjärnkemikalien, eftersom det fungerar som både en humörförstärkare och ett aptitundertryckande medel. Serotonin förekommer naturligt i kroppen, men ofta på mycket låga nivåer; Mycket av serotoninet i kroppen skapas av den konsumerade maten. För att kroppen ska göra tillräckligt med serotonin är det nödvändigt att konsumera tillräckligt med en aminosyra som kallas tryptofan.

tryptophan ärfinns i de högsta koncentrationerna i kött- och mejeriprodukter, eller så kan det tas i tilläggsform. De flesta har känt de lugnande effekterna av tryptofan efter att ha ätit en kalkonmiddag eller drickat ett glas mjölk före sängen. Aminosyran tryptofan fungerar i samband med andra aminosyror, så det är nödvändigt att äta en balanserad serotonindiet för att få varaktiga effekter.

Det finns ett antal livsmedel som innehåller tryptofan. Förutom kött, såsom kalkon eller kyckling, eller mejeriprodukter, såsom mjölk, ägg och keso, finns tryptofan också i frukt, grönsaker, nötter och fullkornsprodukter. Många tycker att kolhydrater snabbt ökar serotoninnivåerna och förbättrar humöret; Detta fungerar eftersom kolhydrater uppmuntrar kroppen att frigöra insulin, vilket i sin tur gör det enklare för tryptofanen att nå hjärnan. Det är särskilt viktigt att äta kolhydrater i Moderaemellertid dock när du försöker följa serotonindieten.

"Serotonin Power Diet" -boken innehåller en ätplan i tolv veckor, tillsammans med mer än 70 recept. Författarna uppger att det är möjligt att förlora cirka två kilo per vecka på serotonindieten, samt minska stress och bromsa känslomässigt ätande. Även de som inte behöver gå ner i vikt kan emellertid potentiellt dra nytta av att äta mat som innehåller tryptofan för att öka stämningen, förbättra känslorna av välbefinnande, bromsa känslomässigt ätande och till och med hjälpa till med sömnstörningar.