Hva er serotonin -dietten?

Serotonin -dietten er en spiseplan basert på å forbedre stemningen, samt gå ned i vekt ved å øke nivåene av serotonin i hjernen. Mange mennesker sliter med emosjonell spising, og dette kostholdet hjelper til med å dempe humørsvingninger og forhindre matbinges. I tillegg lider de som er på medisiner mot depresjon ofte av vektøkning på grunn av medisinen også, og kostholdet kan bidra til å regulere den vektøkningen. Serotonin -dietten kan også referere til en bok som heter "The Serotonin Power Diet" av Judith J. Wurtman, PhD, og ​​Nina T. Frusztajer, MD.

Serotonin er en nevrotransmitter kjent som "Feel Good" -kjemikaliet, fordi det fungerer som både en stemningsforsterker og en appetittdempende middel. Serotonin forekommer naturlig i kroppen, men ofte på veldig lave nivåer; Mye av serotoninet i kroppen er laget av maten som konsumeres. For at kroppen skal lage nok serotonin, er det nødvendig å konsumere nok av en aminosyre kalt tryptofan.

Tryptophan erFunnet i de høyeste konsentrasjoner i kjøtt- og meieriprodukter, eller det kan tas i supplementform. De fleste har følt de beroligende effektene av tryptofan etter å ha spist en kalkunmiddag eller drakk et glass melk før sengetid. Aminosyre -tryptofan fungerer sammen med andre aminosyrer, så det er nødvendig å spise et balansert serotonin -kosthold for å få varige effekter.

Det er en rekke matvarer som inneholder tryptofan. I tillegg til kjøtt, som kalkun eller kylling, eller meieriprodukter, som melk, egg og cottage cheese, finnes også tryptofan i frukt, grønnsaker, nøtter og fullkornsprodukter. Mange mennesker opplever at karbohydrater raskt øker serotoninnivået og forbedrer humøret; Dette fungerer fordi karbohydrater oppfordrer kroppen til å frigjøre insulin, noe som igjen gjør det lettere for tryptofan å nå hjernen. Det er spesielt viktig å spise karbohydrater i ModeraImidlertid når du prøver å følge serotonin -dietten.

"The Serotonin Power Diet" inneholder en spiseplan i tolv uker, sammen med mer enn 70 oppskrifter. Forfatterne oppgir at det er mulig å miste omtrent to kilo per uke på serotonin -dietten, samt redusere stress og dempe emosjonell spising. Selv de som ikke trenger å gå ned i vekt, kan imidlertid potensielt dra nytte av å spise mat som inneholder tryptofan, for å øke stemningen, forbedre følelsene av velvære, dempe emosjonell spising og til og med hjelpe med søvnforstyrrelser.