Co je to serotoninová dieta?

Serotoninová dieta je stravovací plán založený na zlepšení nálady a hubnutí zvyšováním hladin serotoninu v mozku. Mnoho lidí bojuje s emocionálním stravováním a tato strava pomáhá omezit výkyvy nálad a předcházet stravovacím bingesům. Kromě toho ti, kteří jsou na léku na depresi, často trpí přírůstkem na váze v důsledku léku a strava může pomoci regulovat tento nárůst hmotnosti. Serotoninová dieta se může také vztahovat na knihu s názvem „The Serotonin Power Diet“ od Judith J. Wurtman, PhD a Nina T. Frusztajer, MD.

Serotonin je neurotransmiter známý jako chemická mozková chemikálie „Feel Good“, protože působí jako posilovač nálady a potlačující chuť k jídlu. Serotonin se vyskytuje přirozeně v těle, ale často na velmi nízkých úrovních; Hodně ze serotoninu v těle se vytváří z spotřebovaného jídla. Aby tělo vytvořilo dostatek serotoninu, je nutné konzumovat dostatek aminokyseliny zvané tryptofan.

tryptofan jeNalezeno v nejvyšších koncentracích masa a mléčných výrobků, nebo to lze vzít v doplňkové formě. Většina lidí cítila uklidňující účinky tryptofanu po jídle krůtí večeře nebo pití sklenice mléka před spaním. Aminokyselinová tryptofan pracuje ve spojení s jinými aminokyselinami, takže je nutné jíst vyváženou serotoninovou stravu, aby se získalo trvalé účinky.

Existuje řada potravin, které obsahují tryptofan. Kromě masa, jako je krůtí nebo kuře nebo mléčné výrobky, jako je mléko, vejce a tvaroh, se nachází také v ovoci, zelenině, ořechech a celozrnných výrobcích. Mnoho lidí zjistí, že uhlohydráty rychle zvyšují hladiny serotoninu a zlepšují náladu; Funguje to proto, že uhlohydráty povzbuzují tělo k uvolnění inzulínu, což zase usnadňuje dosažení mozku. Je obzvláště důležité jíst uhlohydráty v moderupři pokusu o sledování stravy serotoninu.

kniha „The Serotonin Power Diet“ obsahuje plán stravování po dobu dvanácti týdnů spolu s více než 70 recepty. Autoři uvádějí, že je možné ztratit přibližně dvě libry týdně na dietě serotoninu a také snížit stres a omezit emoční stravování. Avšak i ti, kteří nemusí zhubnout žádnou váhu, by mohli mít prospěch z konzumace potravin obsahujících tryptofan, aby zvýšili náladu, zlepšili pocity pohody, omezovali emoční stravování a dokonce pomohli s poruchami spánku.