Hvordan bliver jeg konsulent for fødevaresikkerhed?
For at blive en fødevaresikkerhedskonsulent skal du opnå certificering ved at bestå en række vurderingstest, og du skal have ekspertviden inden for fødevareindustrien. Det er en god ide at lære de forskellige procedurer til håndtering af mad og opretholdelse af sikkerhedsstandarder. Der er foredrag og seminarer, der underviser det grundlæggende og mere avancerede teknikker. Forhør dig om forskellige læseplaner, der er tilgængelige på dette valgte felt.
For at arbejde i fødevareindustrien som inspektør eller for at blive en fødevaresikkerhedskonsulent, skal du få de korrekte legitimationsoplysninger. Erhvervelse af en tilknyttet eller en bachelorgrad kan være en forudsætning for at få en sådan stilling. For at opnå en mere autoritativ position på området ville en kandidatgrad være ønskelig.
Hvis du vil etablere en karriere i denne branche og blive en fødevaresikkerhedskonsulent, skal du få praktisk oplevelse ved at arbejde på en restaurant eller et madcenter til forberedelse i et stort supermarked. Madsikkerhedskurser er typisk påkrævet, når du arbejder i et miljøhåndteringsmiljø, så det er obligatorisk at videregive disse. Vær opmærksom og vær opmærksom på, hvordan alle sikkerhedsforholdsregler tages. Bemærk, hvordan man opretholder de rette temperaturer for kolde og varme fødevarer, og hvordan man implementerer sikkerhedsteknikker for at forhindre krydskontaminering.
En del af fødevaresikkerheden og folkesundheden er at uddanne offentligheden om fødevareallergi og smitsomme sygdomme. Du bliver nødt til at tage masser af noter og få en sagkyndig tilbagekaldelse til senere. Memorering er en væsentlig del af at blive god til det, du gør.
Kravene til opnåelse af din fødevaresikkerhedskonsulentcertificering kan variere. Dette vil typisk afhænge af dit land og din stat. Det er en god ide at tjekke dit lokale område for regler og krav. Hvis du planlægger at øve i USA, bliver du også nødt til at træne i en eller anden form for undersøgelse eller gennemgangsorienteret program, da rådgivning og inspektion går hånd i hånd.
Stop ind på din lokale familie restaurant eller et større supermarked. Lær lederne at kende. Stil spørgsmål, og lad dem vide, at du søger en karriere inden for fødevaresikkerhed. Ordet kan ofte hjælpe med at fremme din karriere.
Når al træningen og den nødvendige certificering er afsluttet, skal du spørge, hvilke firmaer og restauranter, der ansætter konsulenter. Du kan gøre dette gennem online jobkilder, avisannoncer eller beskæftigelsesbureauer. En anden idé er at gå rundt til lokale madkæder, såsom supermarkeder, restauranter og spisesteder og spørge personligt. Disse trin kan også hjælpe i din indsats for at blive en fødevaresikkerhedskonsulent.