Hvordan vælger jeg den bedste hekse Hazel Tea?
Heksehassel er en mørk, træagtig busk hjemmehørende i det meste af Nordamerika. Det har rødgrønne blade og stringede, gule blomster. Når det sættes til kogende vand, bliver det blå mærket bark og blade stejlet ned i en te, der kan bruges som vask ved mange hudirritationer, herunder udslæt, eksem og åbne sår. Taget internt kan teen hjælpe med at tone lungerne og gøre drinkeren mindre modtagelig for sår og infektion. Valg af den bedste heksehasselte involverer læsning af ingredienserne på kommercielle sorter for at måle levedygtigheden og koncentrationen af heksehassel. Høst af vild heksehassel for at fremstille te involverer at finde rene, fuldt dannede blade fri for pesticider.
Mange teselskaber har specialiseret sig i forskellige slags urtete, herunder nogle, der indeholder heksehassel. Når du vælger den bedste heksehasselte, bør læsning af emballagen altid være det første trin. Denne urt bør ikke tages i store mængder, så heksehassel bør ideelt set være tredje eller fjerde på listen over urter i te. Blandingen kan indeholde andre urter, såsom sort te, grøn te, kamille eller orange skald. Disse er ofte inkluderet for at forbedre smagen af te og hjælpe heksehassel med at gøre sit arbejde.
Mange mennesker, der spiser urtete, foretrækker dem uden konserveringsmidler eller kunstige kemikalier. Disse ting er normalt også anført på emballagen. Kunstige smag, farver og konserveringsmidler - som malodextrin - er muligvis ikke ønskeligt for dem, der tager urtemidler. Disse ting kan forstyrre virkningen af urterne. Konserveringsmidler i heksehasselte kan også indikere, at teen ikke er så godt lukket eller frisk som organiske versioner. Organisk heksehasselte indeholder normalt kun urter og slet ingen kemikalier.
Nogle mener, at den bedste heksehasselte kun kan fremstilles derhjemme. Dette kan være tilfældet for dem, der gerne vil vide nøjagtigt, hvad der går ind i de ting, de spiser. Når man opsamler vilde materialer til te, er det vigtigt at vide nøjagtigt, hvordan planten ser ud, og kun vælge de modne materialer. I tilfælde af heksehassel, betyder dette normalt bladene. Bark kan også høstes fra prøven, men dem, som er uerfarne ved høst af bark, kan utilsigtet skade træet på denne måde.
Blade til heksehasselte skal være lysegrøn med en let rød farve rundt om kanterne. Bladene skal være fri for brune eller gule pletter, meldug og insektsporer. Høstere bør typisk kun tage hvert tredje blad fra en kvist eller gren. De høstede blade kan tørres i en papirpose i flere uger, før de smuldres til en te. Typisk er det kun nødvendigt med en knivspids heksehassel. De, der leder efter en smagfuld te, bør kombinere heksehassel med andre urter.