Hvad er de bedste tip til beskæring af rosmarin?
Rosemary kræver ikke omfattende beskæring for at bevare sin sundhed og form, men lidt ekstra beskæring og opmærksomhed kan hjælpe med at holde rosmarin blomstrende og voksende år efter år. Beskæring af rosmarin forfrisker planterne og tilskynder til rigelig løv og blomstring. Timing og teknik er vigtig for at undgå at skade planten eller begrænse produktionen af løv. Beskæring af rosmarin er også en del af høst af de duftende, spiselige blade.
rosmarin stammer fra Middelhavsklima, hvor det vokser året rundt. De nåle-lignende blade har en aromatisk duft og frisk smag og bruges ofte til madlavning. Rosemary er en lille, træagtig busk, der vokser 3 til 5 fod (ca. 91 til 152 cm) høj. Det vokser godt i stenet jord med god dræning og et sted i solen.
Det bedste tidspunkt at beskære rosmarinbuske er om foråret, omkring slutningen af marts eller begyndelsen af april. På dette trin i vækstsæsonen producerer planterne ny grøn vækst, men er endnu ikke begyndt at blomstre. PruniNG kan udføres når som helst i løbet af året, men nogle blomster vil gå tabt. Rosmarin kan også beskæres i efteråret, så længe planterne har mindst en måned til at komme sig inden de første frost.
Beskæring af rosmarin for form forhindrer planterne i at blive leggy og ugyldig. Den ydre nye vækst skal fjernes med et par skarpe saks for at skabe en afrundet busk. At skære ned på toppen af planten tilskynder til vækst i lateralt og skaber en lavvoksende, busket busk.
Hård beskæring bør undgås ved beskæring af rosmarin, da det kan resultere i bare pletter. Det gamle træ tæt på stammen producerer ikke ny vækst, så hvis planten beskæres helt tilbage til det gamle træ, er det usandsynligt, at det kommer sig. Man kan trimme rosmarin ved at fjerne ny vækst fra spidserne af grenene. Beskæring af rosmarin tilbage til bagagerummet er kun egnet, når man skaber en trælignende form; Grenerne kan fjernesI bunden af busken og forlod øverst.
Som en kulinarisk urt kan rosmarinudklip gå direkte til køkkenet på beskæringstidspunktet. Høst af rosmarin efter behov holder planterne konsekvent trimmet op og giver en forsyning med frisk rosmarin til madlavning. Den bedste måde at høste rosmarin er at klemme top 4 tommer (ca. 10 cm) fra spidsen af hver gren. På små planter skal du kun fjerne 20 procent af længden af grenen for at undgå at skære ned til gammelt, uproduktivt træ.