Hvad er de forskellige typer ærterplante?

Gartnere kan vælge ærterplanter til den mad, de producerer, eller andre typer ærterplanter til deres blomster og rigelig og attraktiv duft. Nogle ærteplanter i grøntsagshaven producerer lyse blomster, før de går til frugt. Normalt klassificeret som en grøntsag, er ærteplanten teknisk set en frugt. Typisk brugt til madlavning er ærter kendt videnskabeligt som pisum sativum .

Pisum sativum Pea-planten er en cool-temperatur årlig med en vækstsæson på et år og modning inden for 60 dage efter plantning. Garden Pea er en selvbestøvende plante og optræder bedst i en hjemmehave lavet af sandet, godt drænet, let alkalisk jord. Ært planter skal placeres i fuld sol for maksimal vækst.

Der er to bemærkelsesværdige variationer på den almindelige ærterplante: Snow Pea og Sugar Snap Pea. Sneærter er videnskabeligt kendt som pisum sativum v. Saccharatum. sne -ærter adskillerModsat den typiske grøn. Sneærter vokser bedst mod slutningen af ​​vinteren og kan overleve barske sne, og dermed navnet.

sukker snap ærter er kendt som pisum sativum v. macrocarpon . Nogle ærtersorter er til stede som en busk; Sukkernapkultivarer vokser som en ærtevin. Sukker snap ærter kræver støtte i form af en spalter eller et andet klatresystem for at trives. Sukker Snap Peas er mere tilpasningsdygtige end andre ærtplantetyper, fordi de er i stand til at vokse i varmere temperaturer end andre ærtyper.

Nogle spiselige afgrøder bærer navnet PEA, men er ikke direkte relateret til havenær. vigna unguiculata eller cow-ærter er en tørke-tolerant madafgrøde, der i modsætning til haven ærter dyrkes i varme, tørre, sub-tropiske regioner i verden. Ligesom have -ærteplanter er Cow Pea -planten en bælgplante og producerer frø i en pod. Frøhældene af kowæren er forskellige i form og farvetil haven ærter; Ko ærter bælg har længere en lysere farve.

due peas, cajanus cajan , er en bælgplante dyrket i våde, tropiske områder i verden. Brugt som fødevareafgrøde ligner due ærter lidt lighed med deres have -æresfætter. Denne ærteplantetype er en flerårig, der hverken vokser til buske- eller vinstokstypen, der ses i de fleste ærter; Duer ærter vokser til små træer ved modenhed.

Ikke alle haveplanter kaldet ærter er faktiske ærter. Sweet Pea -planten, lathyrus odoratus , er en årlig blomstrende vin. Sweet Pea Vines dyrkes typisk for deres blomster snarere end deres værdi som afgrøde. Ligesom deres spiselige navne, producerer søde ærteblomster frøbælg. Sweet Pea -planter, i modsætning til deres sande ærter, er potentielt skadelige, hvis de indtages.