エンドウ豆の植物のさまざまな種類は何ですか？

庭師は、彼らが生産する食物のためにエンドウ植物を選ぶことができます。野菜の庭にあるエンドウ豆のいくつかは、果物に行く前に明るい花を咲かせます。通常、野菜として分類されるエンドウ豆は、技術的には果物です。通常、料理で使用されるエンドウ豆は、科学的に pisum sativum として知られています。

Pisum sativum Pea植物は、1年の成長シーズンと植え付けから60日以内の成熟を伴う涼しい温度年次であります。ガーデンエンドウは自立した植物であり、砂質で十分に排水されたわずかにアルカリ性の土壌で作られた家の庭で最高のパフォーマンスを発揮します。エンドウ豆の植物は、最大の成長のために完全な太陽に位置する必要があります。

一般的なエンドウ豆の植物には2つの顕著なバリエーションがあります。雪豆と砂糖スナップエンドウです。スノーエンドウ豆は、科学的に pisum sativumv。Saccharatumとして知られています。典型的な緑に反対。スノーエンドウ豆は冬の終わりに向かって最もよく成長し、厳しい雪を生き延びることができます。

シュガースナップエンドウ豆は、 pisum sativumv。Macrocarponとして知られています。いくつかのエンドウの品種は茂みとして存在します。砂糖のスナップ栽培品種は、エンドウ豆のつるとして成長します。シュガースナップエンドウ豆には、繁栄するためにトレリスまたは他のクライミングシステムの形でサポートが必要です。シュガースナップエンドウ豆は、他のエンドウ豆タイプよりも暖かい温度で成長できるため、他のエンドウ豆の植物タイプよりも適応性があります。

食用作物の中には、エンドウという名前が付いていますが、ガーデンエンドウ豆と直接関係していません。 vigna unguiculata 、または牛豆は、庭のエンドウ豆とは異なり、世界の暖かく乾燥した亜熱帯地域で栽培される干ばつ耐性の食用作物です。ガーデンエンドウ植物のように、牛エンドウの植物はマメ科植物であり、ポッドに種子を生産しています。牛エンドウの種子のポッドは、形と色が異なっています庭のエンドウ豆へ。牛のエンドウのポッドは、より薄い色を持っています。

ピジョンエンドウ豆、 cajanus cajan は、世界の湿った熱帯地域で栽培されているマメ科植物です。食用作物として使用されているピジョンエンドウ豆は、庭のエンドウのいとことほとんど似ていません。このエンドウ豆の植物タイプは、ほとんどのエンドウ豆で見られるブッシュやブドウのタイプのどちらにも成長しない多年生です。ピジョンエンドウ豆は、成熟時に小さな木に成長します。

エンドウ豆と呼ばれるすべての庭の植物は実際のエンドウではありません。スイートピー植物、 lathyrus odoratus は、毎年開花するブドウです。スイートピーのブドウは、通常、作物としての価値ではなく、花のために栽培されています。食用の名前のように、スイートピーの花は種のポッドを生成します。スイートピー植物は、真のエンドウ豆のカウンターパートとは異なり、摂取した場合に潜在的に有害です。