Hvad er en bitterroot?

Den blomstrende bitterroot er en lavvoksende plante, der er hjemmehørende i de vestlige områder af USA og Canada. Dens base er meget kort og ofte forgrenet, mens dens rod er tyk. Selvom nogle gange er hvid, er selve blomsten typisk en lys til mørk nuance af lyserød.

bitterroot vokser typisk ikke mere end 1,5 tommer (3 cm) i højden. Hver blomst har en whorl på fem til seks bracts, med hver stilk med en blomst. Selvom planterne ikke indeholder blade, har hver mindst seks kegler og et gennemsnit på 15 kronblade.

Disse saftige planter er også kendt af deres latinske nomenklatur, Lewisia Rediviva . Den flerårige kaldes ofte klipperen på grund af plantens bløde, ofte lyserøde udseende, der dukker op gennem det stenede terræn. En hårdfør plante, den trives i meget tør, tung jord såvel som grus. Det findes typisk i nederste bjerge, børste sletter og andre tørre områder.

Stærke bitterroot -planter kan overleve op til et helt år udenvand. Når bitterrooten er moden, frigiver den små kapsler i sit miljø. Disse ovale pellets er fyldt med små runde frø. Hver kapsel indeholder typisk seks til 20 af disse frø.

Flere indfødte nordamerikanske stammer fandt mange anvendelser til de lave voksende planter, som de kaldte spetlum . Opkaldt efter sin bitre smag er planterne ikke behagelige, når de indtages rå. Når de er kogt, kan de spises med kød eller bær som en delikatesse. De blev også kombineret med hjortekød og mos for at skabe bærbare patties af mad, der skulle spises, mens de rejser. Stammer, der søgte rødderne til dette formål, gjorde det tidligt i sæsonen for at erhverve dem, mens de var friske, mildt bitre og kødfulde.

Nogle stammer tørrede planternes rødder til forskellige anvendelser eller handlede dem til dyre varer, såsom heste. Visse stammer, såsom Lemhi Shoshone, troede blomsterne COntained magiske kræfter, såsom evnen til at forhindre dyreangreb. En stammende legende om plantens oprindelse fortæller om en mor, hvis tårer, kaste, fordi hun ikke kunne finde mad, faldt ned til jorden og spirede planten.

Denne lave plante blev først berømt af opdagelsesrejsende Lewis og Clark under deres rejser. Siden da er flerårig blevet kaldt staten Montana. Flere naturlige formationer i staten, herunder en dal, bjergkæde og flod, er også blevet opkaldt efter bitterroot -anlægget. Virksomheder i området indeholder også ofte ordet i deres firmanavne.