Hvad er Myrrhis?
myrrhis er en slægt af planter, der kun indeholder en art, kendt som cicely, sød cicely, spansk kerver eller have myrrh. Det er en høj, duftende flerårig urt, der er hjemmehørende i England, Irland, Skandinavien og Centraleuropa. Det er medlem af persillefamilien. I løbet af slutningen af foråret og den tidlige sommer bærer det klynger af stjerneformede hvide blomster med delikate blade, der ligner bregne. myrrhis bruges til madlavning, når der ønskes en anis- eller lakridslignende smag.
Frøene til myrrhis plante holder ikke godt, så det skal sys i løbet af efteråret, kort efter indsamling. Dens frøbælter er lange og tynde og måler ca. 0,5 til 1 tommer (15 til 25 mm) lange og 0,12 til 0,16 tommer (3 til 4 mm) på tværs. De kan syes direkte i jorden eller i containere.
myrrhis vokser til at være mellem 36 til 48 tommer (90 til 120 cm) høj, med en spredning mellem 18 og 24 tommer (45 og 60 cm) på tværs. De hjerteformede blomster er 0,08 til 0,16inches (2 til 4 mm) bred. De lysegrønne, fjedrende blade kan være op til 50 inches (50 cm) i længden.
Denne plante foretrækker moderat frugtbar, godt drænet, fugtig jord, der har en mildt sur, neutral eller mildt alkalisk pH-niveau. Dens vandbehov er omtrent gennemsnittet, men det er vigtigt ikke at overveste denne plante til det punkt at gøre jorden mudret. Det har brug for sol eller delvis skygge og vokser bedst i USA's Department of Agriculture Hardiness Zones Three Trewo.
Kokke bruger frisk myrrhis blade i grønne salater, frugtsalater og drikkevarer. Nogle tilføjer bladene til gryderet, suppe eller forbindinger. Rødderne kan koges og serveres som en sideskål med en vinaigrette dressing eller hvid sauce. Frøene plukkes undertiden grønne, hakkes og tilsættes til is eller frugtsalat; Hele, modne frø kan bruges i æblepai. Væsken, der er tilbage fra madlavning af frøene, kan bruges som en sUgar udskiftning.
Dette er en let at vokse urt med en lang vækstsæson sammenlignet med andre flerårige urter. Det er en hårdfør plante, der ikke er tilbøjelig til insektangreb eller almindelige plantesygdomme. Som mange andre stauder, kan planterne om foråret eller efterår opdeles for at forhindre overfyldning.
Mange gartnere nyder at bruge myrrhis i traditionelle urtehaver, vinduesbokse, i haven senge og som kant eller grænseplanter. Bier, sommerfugle og kolibrier tiltrækkes af myrrhis , og det er en af de første nektarproducerende planter, der kom op om foråret.