¿Qué es Myrrhis?
myrrhis es un género de plantas que contiene solo una especie, conocida como Cicely, Sweet Cicely, Chervil español o Myrrh de jardín. Es una hierba perenne alta y fragante nativa de Inglaterra, Irlanda, Escandinavia y Europa Central. Es miembro de la familia de perejil. A fines de la primavera y principios del verano, tiene grupos de flores blancas en forma de estrella con delicadas hojas que se parecen a helecho. Myrrhis se usa para cocinar cuando se desea un sabor similar a un anís o regaliz.
Las semillas de la planta myrrhis no se mantienen bien, por lo que deben cosirse durante el otoño, poco después de la recolección. Sus vainas de semillas son largas y delgadas, midiendo aproximadamente 0.5 a 1 pulgada (15 a 25 mm) de largo y 0.12 a 0.16 pulgadas (3 a 4 mm) de ancho. Se pueden coser directamente en el suelo o en contenedores.
Myrrhis crece para tener entre 36 y 48 pulgadas (90 a 120 cm) de alto, con una extensión de entre 18 y 24 pulgadas (45 y 60 cm) de ancho. Las flores en forma de corazón son 0.08 a 0.16pulgadas (2 a 4 mm) de ancho. Las hojas de color verde brillante y plumoso pueden tener hasta 20 pulgadas (50 cm) de largo.
Esta planta prefiere un suelo moderadamente fértil, bien drenado y húmedo que tiene un nivel de pH ligeramente ácido, neutral o ligeramente alcalino. Sus necesidades de agua son aproximadamente promedio, pero es importante no regar en exceso esta planta hasta el punto de hacer que el suelo sea embarrado. Necesita sol o sombra parcial, y crece mejor en las zonas de resistencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de tres a ocho.
cocineros usan hojas frescas myrrhis en ensaladas verdes, ensaladas de frutas y bebidas. Algunos agregan las hojas al estofado, la sopa o los aderezos. Las raíces se pueden hervir y servir como guarnición con un aderezo para vinagreta o salsa blanca. Las semillas a veces se recogen de color verde, pican y se agregan al helado o ensalada de frutas; Se pueden usar semillas enteras y maduras en el pastel de manzana. El líquido que queda para cocinar las semillas se puede usar como un SReemplazo de Ugar.
Esta es una hierba fácil de crecimiento, con una larga temporada de crecimiento en comparación con otras hierbas perennes. Es una planta resistente que no es propensa a infestaciones de insectos o enfermedades comunes de la planta. Al igual que muchas otras plantas perennes, en primavera o otoño, las plantas se pueden dividir para evitar el hacinamiento.
Muchos jardineros disfrutan usando Myrrhis en jardines de hierbas tradicionales, cajas de ventanas, en camas de jardín y como bordes o plantas fronterizas. Las abejas, las mariposas y los colibríes se sienten atraídos por myrrhis , y es una de las primeras plantas productoras de néctar en la primavera.