Vad är myrrhis?
myrrhis är ett släkte av växter som bara innehåller en art, känd som cicely, sweet cicely, spansk Chervil eller Garden myrra. Det är en lång, doftande flerårig ört som är infödd i England, Irland, Skandinavien och Centraleuropa. Det är medlem i persiljafamiljen. Under sent på våren och försommaren bär det kluster av stjärnformade vita blommor med känsliga blad som liknar ormbunke. myrrhis används i matlagning när en anis- eller lakritsliknande smak önskas.
Frön från myrrhis växten håller inte bra, så det bör sys under hösten, strax efter insamlingen. Fröskidorna är långa och tunna och mäter cirka 0,5 till 1 tum (15 till 25 mm) långa och 0,12 till 0,16 tum (3 till 4 mm) över. De kan sys direkt i marken eller i containrar.
myrrhis växer mellan 36 till 120 till 120 cm, med en spridning mellan 18 och 24 tum (45 och 60 cm) över. De hjärtformade blommorna är 0,08 till 0,16tum (2 till 4 mm) bred. De ljusgröna, fjäderniga bladen kan vara upp till 50 cm i längd.
Denna växt föredrar måttligt bördig, väl dränerad, fuktig jord som har en milt sur, neutral eller milt alkalisk pH-nivå. Dess vattenbehov är ungefär genomsnittet, men det är viktigt att inte övervatten denna växt så att jorden är lerig. Den behöver sol eller delvis skugga och växer bäst i USA: s jordbruksdepartementszoner tre till åtta.
kockar använder färska myrrhis blad i gröna sallader, fruktsallader och drycker. Vissa lägger bladen till gryta, soppa eller förband. Rötterna kan kokas och serveras som en sidorätt med en vinaigrette -förband eller vit sås. Frönen plockas ibland gröna, hackade och läggs till glass eller fruktsallad; Hela, mogna frön kan användas i äppelpaj. Vätskan kvar från att laga mat frön kan användas som en sUgar ersättare.
Detta är en lätt att odla ört, med en lång växtsäsong jämfört med andra fleråriga örter. Det är en hård växt som inte är benägen att insektsinfektioner eller vanliga växtsjukdomar. Liksom många andra perenner, på våren eller hösten kan växterna delas upp för att förhindra överbefolkning.
Många trädgårdsmästare tycker om att använda myrrhis i traditionella örtträdgårdar, fönsterlådor, i trädgårdsbäddar och som kant- eller gränsväxter. Bin, fjärilar och kolibrier lockas till myrrhis , och det är en av de första nektarproducerande växterna som kom upp på våren.