Wat is mirrhis?
mirrhis is een geslacht van planten dat slechts één soort bevat, bekend als cicely, zoete cicely, Spaanse kervel of tuin mirre. Het is een lang, geurig meerjarig kruid afkomstig uit Engeland, Ierland, Scandinavië en Midden -Europa. Het is lid van de familie Parsley. Tijdens het late voorjaar en vroege zomer draagt het clusters van stervormige witte bloemen met delicate bladeren die lijken op varen. mirrhis wordt gebruikt bij het koken wanneer een anijs- of zoethoutachtige smaak gewenst is.
De zaden van de mirrhis fabriek blijven niet goed, dus moet tijdens de herfst worden genaaid, kort na verzameling. De zaaddoppen zijn lang en dun en meet ongeveer 0,5 tot 1 inch (15 tot 25 mm) lang en 0,12 tot 0,16 inch (3 tot 4 mm) over. Ze kunnen rechtstreeks in de grond of in containers worden genaaid.
mirrhis groeit tussen 36 tot 48 inch (90 tot 120 cm), met een spreiding tussen 18 en 24 inch (45 en 60 cm) over. De hartvormige bloemen zijn 0,08 tot 0,16inches (2 tot 4 mm) breed. De felgroene, gevederde bladeren kunnen tot 20 inch (50 cm) lang zijn.
Deze plant geeft de voorkeur aan matig vruchtbare, goed doorlatende, vochtige grond met een mild zure, neutraal of licht alkalisch pH-niveau. De waterbehoeften zijn ongeveer gemiddeld, maar het is belangrijk om deze plant niet te veel water te geven om de grond modderig te maken. Het heeft zon of gedeeltelijke schaduw nodig, en wordt het beste in het Amerikaanse ministerie van Landbouwhardheid Zones drie tot en met acht.
koks gebruiken vers mirrhis bladeren in groene salades, fruitsalades en drankjes. Sommigen voegen de bladeren toe aan stoofpot, soep of dressings. De wortels kunnen worden gekookt en geserveerd als bijgerecht met een vinaigrette dressing of witte saus. De zaden worden soms groen geplukt, gehakt en toegevoegd aan ijs of fruitsalade; Hele, rijpe zaden kunnen worden gebruikt in appeltaart. De vloeistof die overblijft van het koken van de zaden kan worden gebruikt als een sugar vervanging.
Dit is een gemakkelijk te groeien kruid, met een lang groeiseizoen in vergelijking met andere meerjarige kruiden. Het is een winterharde plant die niet vatbaar is voor insectenplanten of veel voorkomende plantenziekten. Net als veel andere vaste planten, kunnen de planten in de lente of de val worden verdeeld om overbevolking te voorkomen.
Veel tuinders gebruiken graag mirrhis in traditionele kruidentuinen, raamkisten, in tuinbedden en als rand- of grensplanten. Bijen, vlinders en kolibries worden aangetrokken tot mirrhis , en het is een van de eerste nectar-producerende planten die in de lente naar voren komen.