O que é mirrhis?
myrrhis é um gênero de plantas que contém apenas uma espécie, conhecida como Cicely, doce Cicely, cerefice espanhol ou mirra de jardim. É uma erva perene alta e perfumada nativa da Inglaterra, Irlanda, Escandinávia e Europa Central. É um membro da família Parsa. No final da primavera e no início do verão, os agrupamentos de flores brancas em forma de estrela com folhas delicadas que se assemelham a samambaia. myrrhis é usado na cozinha quando é desejado um sabor semelhante a um anis ou alcaçuz.
As sementes da planta myrrhis não se mantêm bem; portanto, devem ser costuradas durante o outono, logo após a coleta. Suas vagens de sementes são longas e finas, medindo cerca de 0,5 a 1 polegada (15 a 25 mm) de comprimento e 0,12 a 0,16 polegadas (3 a 4 mm) de diâmetro. Eles podem ser costurados diretamente no solo ou nos recipientes. As flores em forma de coração são de 0,08 a 0,16polegadas (2 a 4 mm) de largura. As folhas verdes brilhantes e de penas podem ter até 50 cm de comprimento.
Esta planta prefere o solo moderadamente fértil, bem drenado e úmido, com um nível de pH levemente ácido, neutro ou levemente alcalino. Suas necessidades de água são sobre a média, mas é importante que não exagere essa planta a ponto de deixar o solo enlameado. Precisa do sol ou da sombra parcial e cresce melhor no Departamento de Agricultura dos Estados Unidos zonas de resistência três a oito.
Cooks usam folhas frescas myrrhis em saladas verdes, saladas de frutas e bebidas. Alguns adicionam as folhas para ensopado, sopa ou molhos. As raízes podem ser fervidas e servidas como acompanhamento com molho de vinagrete ou molho branco. Às vezes, as sementes são colhidas verdes, picadas e adicionadas à salada de sorvete ou frutas; Sementes inteiras e maduras podem ser usadas na torta de maçã. O líquido que sobrou de cozinhar as sementes pode ser usado como ssubstituição de ugar.
Esta é uma erva fácil de crescer, com uma longa estação de crescimento em comparação com outras ervas perenes. É uma planta resistente que não é propensa a infestações de insetos ou doenças comuns de plantas. Como muitas outras plantas perenes, na primavera ou no outono, as plantas podem ser divididas para evitar a superlotação.
Muitos jardineiros gostam de usar myrrhis em jardins tradicionais de ervas, caixas de janelas, em camas de jardim e como bordas ou plantas de fronteira. Abelhas, borboletas e beija-flores são atraídos por myrrhis , e é uma das primeiras plantas produtoras de néctar a aparecer na primavera.