Hvad er et maltglas?
Et maltglas er en type glas, der er specifikt designet til servering af en bestemt drik. Der er to typer maltglas: briller, der er beregnet til at blive brugt med skotsk og beslægtede drikkevarer, og briller, der bruges til at servere maltede ryster. De to designs er meget forskellige, da disse drikkevarer er ganske forskellige, og de har forskellige behov, som skal imødekommes. Mange køkkenforsyningsbutikker lagrer maltglas af begge sorter, og de kan også bestilles direkte fra leverandører.
I tilfælde af et glas, der bruges til at servere skotsk og andre whiskyer, er designet beregnet til at frembringe smagen og aromaen af drikken, så drikkere fuldt ud kan værdsætte den. Der er flere forskellige designs i almindelig brug, hvor det klassiske glas har en stor tulipanformet skål og en kort stilk. Drikkere skal kun hælde en lille mængde skotsk i glasset, så aromaen og smagen fuldt ud kan udvikle sig inde i glassets pære og den korte stilk allows Whisky, der skal opvarmes lidt af indehaveren.
Det er også muligt at finde runde og firkantede maltglas, som undertiden bruges til at servere skotsk på klipperne. Sådanne briller har en tendens til at hindre smag og duft lidt, hvilket kan gøre dem mindre behagelige at bruge, og nogle mennesker tror, at kølig skotsk og whisky også hæmmer smagen. Når man drikker specielt fine whiskyer, foretrækkes tulipanformede briller generelt, og is bør undgås.
I betydningen en malt ryste eller is soda er maltglaset en høj cylinder. Nogle maltglas er designet til at blive brugt med blendere, i hvilket tilfælde glasset kan indsættes direkte under et blandingshoved, eller en blender kan slås inde i glasset. I andre tilfælde blandes rysten i en beholder og hældes i maltglasset. Disse briller er dybe for at rumme en stor ryste og en ledsagendehalm.
En af de største mangler med et traditionelt maltglas er, at fordi det mangler en stilk og base eller håndtag, skal brugerne håndtere glasset direkte, hvilket får varme til at overføre til rysten inde i glasset. Varmen kan gøre malt sloshy eller meget flydende, hvilket er uønsket i øjnene på mange maltfans. Af denne grund placerer folk normalt maltglaset på bordet og læner sig over det for at drikke fra et strå, hvilket kan være et noget besværligt arrangement, skønt det bremser smelthastigheden på malt ryste.