Hvad er en kammuslingsfestival?
En kammuslingsfestival er en fejring af kammuslingfiskeri og kammuslingssæsonen, og det involverer forskellige aktiviteter afhængigt af hvor den afholdes. Deltagere i Scallop Festival deltager muligvis i indsamling af tunger og læring af lokale teknikker og opskrifter til madlavning med tunger. De kan deltage i forskellige kulturelle forestillinger, udstillinger eller konkurrencer samt lytte til live musik, se skærme af lokal kunst og håndværk og nyde andre fødevarer og drikkevarer. I det mindste vil en kammuslingsfestival normalt omfatte forberedelse og forbrug af tunger.
, der normalt afholdes en gang om året, en kammuslingsfestival kan være stor eller lille. De første festivaler var mindre og mere lokale end mange af dagens store begivenheder. Disse mindre lokale festivaler blev ofte fejret udelukkende blandt kammuslingfiskeri -samfund, der var afhængige af tunger for deres levebrød. Fester fremkalder måske samfundets taknemmelighed for overflod af tunger i havet, mens de udtrykkerHåber på endnu et år med vellykket fiskeri. Selvom disse små festivaler stadig sker i nogle dele af verden, er mange kammuslingsfestivaler blevet større, med et sådant udvalg af aktiviteter, som tunger ikke længere kan være det faktiske fokus.
store og små tungerfestivaler afholdes i mange lande, herunder Storbritannien, Frankrig, Japan, New Zealand De Forenede Stater. Festivalerne varer normalt i mere end en dag og kan fortsætte i uger. I næsten alle tilfælde genererer en overflod af mad og lokal fest interesse for festivaler og øger lokal handel og turisme.
Nogle festivaler tiltrækker mennesker fra hele verden. For eksempel har Bourne Scallop Festival på Cape Cod i USA tiltrukket mere end 55.000 mennesker til den tre-dages begivenhed, hvilket kræver storstilet organisation, økonomisk planlægning og virksomhedssponsorer. En kammuslingsfestival af denne størrelsesorden kan muligvisMedtag hundreder af leverandører, fødevarebaner og endda små forlystelsesparker, hvor nogle deltagere planlægger en hel ferie omkring begivenheden.
De tunger, der fejres på en kammuslingsfestival, spænder fra små til store, og de har forskellige sæsoner i forskellige dele af verden. Blandt de mest populære sorter er Sea Scallops, Bay Scallops og Calico Scallops. Verdenskalloppopulationer har gennemgået mange ændringer i årenes løb som et resultat af overfiskeri og andre miljøfaktorer, og undertiden er kommercielt fiskeri eller tungersæsonen placeret i et stykke tid. Indsamling af tunger oprindeligt var en større del af mange kammuslingsfestivaler, men kystudvikling og udsving i verdens tungerpopulationer har gjort denne aktivitet mindre almindelig. I nogle tilfælde er lokale tunger muligvis ikke længere en del af visse festivaler, og tunger bringes fra andre steder.