Hvad er en aftensmadsklub?
En aftensmadsklub er en restaurant og en klub kombineret, normalt temmelig høje ende og typisk kun åben for service om aftenen. Baseret på modellen af gamle jazzklubber og speakeasies tilbyder en aftensmadsklub mere end bare aftenmåltidet. De fleste aftensmadsklubber leverer også cocktails, underholdning og atmosfære. De gammeldags modeller blev designet på en måde, der gjorde det muligt at skubbe spiseborde langs væggen, så par kunne danse efter aftensmaden. En nyere version af aftensmadsklubben kan simpelthen give et separat dansegulv, men næsten alle leverer overdådige, komfortable indstillinger, svage lys og en hyggelig, romantisk atmosfære.
Mens en aftensmadsklub kan være afslappet, er de fleste lidt formelle, catering til middagsgæster og laver en begivenhed ud af aftenmåltidet. Med drinks før middagen, efterfulgt af flere kurser, fra forretter til dessert og kaffe, varer spiseoplevelsen gennem en stor del af aftenen. Måltidet kan følges af underholdning fra COMedy til musik og dans. På denne måde giver en aftensmadsklub et sted at nyde hele aftenen.
En aftensmadsklub har normalt et dejligt udvalg af velsmagende appetitvækkere til at starte tingene, såsom rejercocktail, østers og andre rige delikatesser, der skal nydes. På grund af rigdommen ved sådanne fødevarer foretrækker de fleste mennesker at vente et stykke tid, før de går videre til det næste kursus. Servere i en aftensmadsklub er ofte professionelt trænet, ikke kun i servering af mad, men ved at vide, hvordan det er tilberedt, og hvilke vine der vil supplere gæstens valg.
Par dræber normalt over måltidet, tager deres tid og nyder hinandens selskab såvel som stemningen. Det er ikke uhørt for måltidet alene at vare mere end to timer. Dette gælder især i en fin atmosfære. Folk ønsker ikke at blive forhastet i en aftensmadsklub. De kan nyde et par drinks og nogle gode omvendelseration inden du selv bestilte deres mad.
En aftensmadsklub tilbyder normalt også vidunderlige drinks efter middagen. Fra en brandy Alexander til en fin cognac er der noget for enhver smag. Efter at have forkælet sig med lækre fødevarer og drikkevarer i de første timer, kan lånere vælge at blive og nyde underholdningen.