Hvad er saltlage rejer?

Brine rejer er små krebsdyr, der bor i saltvandssøer og oceaner. De er en vigtig fødekilde for andre fisk- og vandboende fugle og har en unik livsproces, der giver dem mulighed for at gå i en sovende tilstand, når de er tørre. Den tørrede form af disse skabninger sælges ofte som mad til akvariumfisk såvel som under navnet på havaber. Brine rejer kan overleve i meget forurenede farvande og kan faktisk hjælpe med at rense vandet ved at genanvende nogle af kemikalierne i det.

Voksne er cirka en halv tomme (1 cm) i længden. Kroppen af ​​saltlage rejer er naturligt gennemsigtigt, men når det forbruger en regelmæssig diæt af en bestemt farve af alger, kan det begynde at vende den farve, ligesom den effekt, rejer har på flamingoer. Hver rejer har 22 mikroskopiske finner, der driver det gennem vandet, og mænd har to større vedhæng foran på kroppen. De lever af mikroskopiske bakterier og enkeltcellede organismer.

Det eneste vand, som saltlage rejer kan overleve i, er ekstremt salt, og dette begrænser de steder, hvor det forekommer i naturen. Arten blev først opdaget i England i damme med et utroligt højt saltindhold; Siden da er det blevet undersøgt omfattende i USAs store salt sø. Her blev det konstateret, at de på trods af det rejerlignende udseende, der gav skabningerne deres navn, er mere beslægtet med skaldyr som hummer. Det blev også opdaget, at de lever af kemikalier som fosfor, som kan komme ind i en søs økosystem gennem forurenende stoffer som kemisk gødning.

Livscyklussen for saltoprejser er en unik en, der giver dem mulighed for at trives under vanskelige forhold. Saltoprøret er i stand til en proces kaldet parthenogenese, hvor kvinden udvikler, lægger og befrugter æg kaldet cyster uden hjælp fra en mand. Når æggene er lagt, er de dækket af en beskyttende belægning,hvilket kun vil opløses, når forholdene er rigtige for larverne til at klække og vokse. Hvis forholdene ikke er rigtige, forbliver æggene sovende.

Denne evne gør saltvandsrejer til et populært valg til fiskemad i saltvandets akvarier i hjemmet. Æg kan tørres og sælges i pulverform, luge, der først er introduceret til tankmiljøet, og spises frisk af fisken. Saltoprejser sælges også i containere under navnet Sea Monkey.