Hvad er Holland Toast?
En traditionel hård fladbrødskål, der er populær i landet Holland, Holland Toast tilberedes med brugen af et antal forskellige ingredienser, der giver det færdige produkt en crusty struktur på både indersiden og ydersiden. Når den spises, smelter skålen næsten i munden, når den indtages. Ofte omtalt som et eksempel på lukket krummerbrød er Holland Toast en populær brødmulighed til måltider samt en fremragende akkompagnement til kaffe eller teatime.
Der er flere ingredienser, der mødes for at give Holland Toast dens karakteristiske smag. Hvedemel, gær, sukker og æg på grundlag af skålen. For at forbedre smagen af opskriften tilsættes vegetabilsk fedt og sirup til blandingen. Mens glukosesirup oftest er anvendt i fremstillingen af Holland Toast, er det også muligt at bruge næsten enhver aromatiseret sirup, der ønskes. Alle ingredienserne blandes sammen og dannes til en rund brød, bagt derefter. Det færdige produkt hSom en let smøragtig og sød smag, der er stærk nok til at være underholdende, men ikke så stærk, at anvendelserne til Holland Toast er begrænset.
Holland Toast kan serveres på flere forskellige måder. Den færdige loaf kan skæres i skiver, der derefter ristes til brug med supper og gryderetter. Skiver kan også anvendes som grundlag for en dessert ved at placere en skive på en dessertplade og toppe den med blandinger af friske skårne frugter eller konserves. Is eller piskende fløde som topping afslutter dessertversionen af Holland Toast. Som en morgenmadsartikel kan en skive Holland -toast ristes let og toppes med et posjeret eller røræg, et dryss af ost og smuldrer af bacon.
Mens Holland Toast traditionelt er lavet med fuldkornsmel, er det også muligt at tilberede brødet med bleget mel eller mel tilberedt fra en blanding af forskellige korn. Den crusty natUre af toasten gør det til en favorit til mange forskellige applikationer, i modsætning til nogle andre typer brød, der kun er egnede til en eller to applikationer. Holland Toast kan købes i en række bagerier rundt om i verden samt tilberedes derhjemme med et par enkle ingredienser og en brødpande.