Was ist die Substratkonzentration?

In biochemischen Reaktionen ist das Substrat die Substanz, auf die ein Enzym wirkt. Eine solche Reaktion verändert im Allgemeinen die Moleküle des Substrats in eine andere Substanz. Der Begriff "Substratkonzentration" wird verwendet, um die Anzahl der Substratmoleküle in einer Lösung zu beschreiben. Es ist einer der Faktoren, die die Reaktionsrate beeinflussen und für sie ein begrenzter Faktor sein können. Während einer enzymkontrollierten Reaktion kombiniert sich das Enzym mit dem Substrat am aktiven Zentrum. Dazu hat das Enzym eine sehr spezialisierte Form, die genau zum Substrat passt. Ein Enzym-Substrat-Komplex wird gebildet, wenn sich das Enzym am Substrat befindet. Wenn die Reaktion beendet ist und die Produkte erzeugt werden, werden sie aus dem Enzym freigesetzt, das nun eine andere Reaktion katalysieren kann.

, ob eine Reaktion auftrittEnzym. Die Substratkonzentration, die Enzymkonzentration, die Temperatur und der pH-Wert sind alle Faktoren, die die Geschwindigkeit von enzymgesteuerten Reaktionen beeinflussen. Der Faktor, der auf dem niedrigsten Niveau liegt

Substratkonzentration ist die Anzahl der in einer bestimmten Lösung gefundenen Substratmoleküle, während die Enzymkonzentration die Anzahl der Enzyme ist. Ein Enzym kann jeweils nur auf ein Substratmolekül wirken, sodass ein Anstieg der Enzyme bedeutet, dass mehr Substratmoleküle in die Produkte der Reaktion umgewandelt werden können. Außerdem besteht bei mehr Molekülen eine größere Wahrscheinlichkeit, dass das Substrat und die Enzyme kollidieren. Wenn die Anzahl der Enzyme erhöht wird, wird die Substratkonzentration nun zum Grenzfaktor.

Wenn mehr Enzyme in Lösung vorhanden sind als Substratmoleküle, das Hinzufügen von mehr Substrat oder Erhöhung der Substratkonzentration, wird erhöhtSe der Reaktionsgeschwindigkeit anfangs. Im Laufe der Reaktion werden die Substratmoleküle aufgebraucht, wenn sie in die Produkte der Reaktion umgewandelt werden. Dies bedeutet, dass die Substratkonzentration im Laufe der Zeit abnimmt und erneut zum begrenzenden Faktor für die Reaktionsgeschwindigkeit wird. Die Substratkonzentration kann bis zu dem Punkt erhöht werden, an dem alle Enzyme verwendet werden, was die maximale Reaktionsgeschwindigkeit für diese Konzentration von Enzymen ist.

Temperaturänderungen und pH können auch die Reaktionsgeschwindigkeit beeinflussen, selbst wenn die maximale Substratkonzentration und die Enzymkonzentration verwendet werden. Eine erhöhte Temperatur erhöht die Reaktionsgeschwindigkeit, während eine verminderte Temperatur die Geschwindigkeit verringert. Dies liegt an der Tatsache, dass die Moleküle mehr Energie haben und mit größerer Wahrscheinlichkeit kombinieren. Die Temperatur kann nur auf einen bestimmten Punkt erhöht werden, oder es wird dazu führen, dass die Enzyme zusammenbrechen, ebenso wie sich die Änderungen des pH -Werts. Enzyme haben eine optimale Temperatur und einen pH -Wert, bei dem tHey, wird funktionieren und die höchste Reaktionsrate liefern.