¿Cuáles son los mejores consejos para abrir un bar?
Hay muchos consejos para abrir un bar que pueden ahorrarle al propietario una gran cantidad de problemas y pérdidas de dinero. Los consejos sobre la compra de pólizas de seguro, la formación de pólizas de pedido de acciones y el desarrollo de estrategias de contratación de empleados son solo algunos de los que pueden ser útiles al abrir un bar. Como con cualquier negocio, la apertura exitosa de un bar generalmente depende de la ubicación. Algunos consejos para reconocer la ubicación adecuada son la cantidad de clientes potenciales que se encuentran en el área no solo en los horarios operativos principales, sino también en las horas de descanso. La demografía de las empresas y los hogares, así como el número de pasajeros que pasan, son indicadores clave de clientes potenciales.
Es mejor desarrollar primero un concepto antes de abrir un bar, así como desarrollar un plan comercial y financiero. Para desarrollar el concepto, es importante determinar el tipo de bebidas, música y comida que ofrecerá el bar. Siempre se aconseja verificar la competencia antes de encerrarse en una ubicación. También es importante solicitar licencias o permisos de construcción y licores, según sea necesario.
Con las leyes de conducción en estado de ebriedad y las sanciones cada vez mayores, el mejor consejo para abrir un bar es tener una muy buena póliza de seguro para proteger al establecimiento y al propietario contra posibles demandas. Las peleas, los accidentes e incluso las muertes relacionadas con el consumo excesivo de alcohol se pueden imponer contra el propietario de un bar o establecimiento de consumo de alcohol que sirve alcohol en exceso a sus clientes. Si bien este tipo de incidente nunca se puede planificar, siempre se debe evitar al abrir un bar. Este tipo de seguro está más allá del seguro de propiedad típico que ofrece protección contra daños por inundación, incendio o robo.
En el mismo sentido, otro consejo es contratar empleados acreditados que puedan reconocer cuándo un cliente ha bebido lo suficiente y no se callarán al decirle eso. Las responsabilidades legales al abrir un bar se extienden también a todos los empleados, por lo que un bar no debe emplear a nadie que pueda convertirse en una responsabilidad. Todos los empleados potenciales deben ser entrevistados para reconocer cuándo un cliente debe ser cortado. También es aconsejable contratar solo a aquellos empleados que no beberán ni consumirán bebidas alcohólicas mientras trabajan.
Los futuros propietarios de bares deben encuestar a los clientes y ordenar las existencias de acuerdo con lo que quieran los clientes. Para que una barra venda existencias, debe tener existencias para vender, por lo que el pedido adecuado y el pedido en las cantidades correctas es esencial para cualquier nueva barra que desee permanecer en el negocio. En consecuencia, cuando se planea abrir una barra, se debe considerar y sopesar la ubicación adecuada y la visibilidad desde las carreteras cercanas. Los transeúntes son tan importantes como los clientes residenciales y deben tenerse debidamente en cuenta al abrir un bar.