Quels sont les meilleurs conseils pour ouvrir un bar?
Il existe de nombreux conseils pour ouvrir un bar qui peuvent permettre à un propriétaire d'économiser beaucoup de problèmes et de perdre de l'argent. Quelques conseils utiles pour l’achat de polices d’assurance, la définition de politiques de commande d’actions et l’élaboration de stratégies d’embauche d’employés peuvent être utiles lors de l’ouverture d’un bar. Comme dans toute entreprise, l’ouverture réussie d’un bar dépend généralement de son emplacement. Quelques conseils pour identifier le bon emplacement sont le nombre de clients potentiels qui se trouvent dans la région, non seulement aux heures de grande écoute, mais également aux heures creuses. Les données démographiques sur les entreprises et les foyers, ainsi que le nombre de passages des navetteurs sont tous des indicateurs clés de la clientèle potentielle.
Il est préférable de développer d'abord un concept avant d'ouvrir un bar, ainsi que d'élaborer un plan commercial et financier. Pour développer le concept, il est important de déterminer le type de boissons, la musique et la nourriture que le bar mettra en vedette. Il est toujours conseillé de vérifier la concurrence avant de verrouiller un emplacement. Il est également important de demander des licences ou des permis de construire et d'alcool, au besoin.
Avec des lois et des sanctions plus sévères contre la conduite en état d'ébriété, le meilleur conseil pour ouvrir un bar est d'avoir une très bonne police d'assurance en place pour protéger l'établissement et le propriétaire contre les poursuites potentielles. Des bagarres, des accidents et même des décès liés à une consommation excessive d'alcool peuvent tous être imputés au propriétaire d'un bar ou d'un établissement de boisson qui sert trop d'alcool à ses clients. Bien que ce type d’incident ne puisse jamais être planifié, il faut toujours le protéger lors de l’ouverture d’un bar. Ce type d’assurance est au-delà de l’assurance de biens type qui offre une protection contre les dommages causés par les inondations, les incendies ou le vol.
Dans le même ordre d'idées, un autre conseil consiste à embaucher des employés réputés qui seront en mesure de reconnaître lorsqu'un client a suffisamment bu et ne se tairont pas de le lui dire. Les responsabilités légales lors de l’ouverture d’un barreau s’appliquent également à tous les employés. Un barreau ne devrait donc employer aucune personne qui pourrait éventuellement devenir un handicap. Tous les employés potentiels doivent être interrogés pour savoir quand un client doit être coupé. Il est également sage de ne recruter que des employés qui ne boivent pas et ne consomment pas de boissons alcoolisées en travaillant.
Les futurs propriétaires de bar devraient sonder les clients et commander les stocks en fonction des souhaits des clients. Pour qu'un bar puisse vendre des actions, il doit avoir des stocks à vendre. Il est donc essentiel de commander correctement et en quantités correctes pour tout nouveau bar qui souhaite rester en activité. En conséquence, lors de la planification de l'ouverture d'un bar, il convient de prendre en compte et de peser l'emplacement et la visibilité appropriés des routes à proximité. Les passants sont aussi importants que les clients résidentiels et doivent être dûment pris en compte lors de l’ouverture d’un bar.