¿Qué es la gestión de saneamiento?
Gestión de saneamiento se refiere a las prácticas y procedimientos necesarios para garantizar un establecimiento limpio y seguro. El saneamiento adecuado es importante en cualquier trabajo, aunque es especialmente valioso, y a menudo se hace cumplir por la ley, en las industrias del servicio de alimentos, la agricultura y la salud. La gestión efectiva de saneamiento requiere que los trabajadores y supervisores calificados garanticen que una instalación mantenga la limpieza y cumpla con todos los códigos de saneamiento regionales y federales. Los deberes de los trabajadores de saneamiento pueden incluir instalaciones de limpieza física, capacitar a los empleados en prácticas sanitarias y realizar inspecciones regulares.
En la industria de servicios de alimentos, los trabajadores de saneamiento son responsables de mantener restaurantes, cafeterías, tiendas de comestibles y bares seguros y cómodos para los clientes. Los conserjes y otros empleados frotaron pisos y paredes, desinfectan mesas, sillas, puertas y bandejas para comer, y limpiar a fondo los baños. Muchos establecimientos contratan lavavajillas para limpiar platos reutilizables y electrodomésticosregularmente. La mayoría de los trabajadores de saneamiento empleados por compañías de servicios de alimentos aprenden habilidades en el trabajo de trabajadores y capacitadores experimentados. Muchas instalaciones designan a los gerentes de saneamiento para supervisar a otros empleados y asegurarse de que nada se descuida o limpie de manera incorrecta.
Un inspector de saneamiento podría trabajar para una corporación específica de servicios de alimentos o representar una agencia gubernamental que aplique códigos y leyes de saneamiento. Él o ella realiza evaluaciones de rutina para garantizar la limpieza y seguridad de una instalación para empleados y clientes por igual. Los inspectores que trabajan para el gobierno pueden fingir establecimientos para procedimientos insalubres, o incluso cerrarlos hasta que puedan cumplir con ciertos estándares.
La gestión de saneamiento en la atención médica es similar a las prácticas encontradas en la industria de servicios de alimentos, aunque existe un enfoque especial en la esterilización y la eliminación adecuada de productos potencialmente dañinos.Se les indica a los trabajadores de la salud para deshacerse de las agujas usadas, la gasa y otros artículos en los contenedores de desechos biohazes apropiados. Se puede pedir conserjes capacitados que esterilen equipos de pruebas médicas y salas de operaciones, además de realizar trabajos de limpieza estándar. Además, las inspecciones de salud regulares de los funcionarios gubernamentales son una parte importante de la gestión de saneamiento hospitalario.
Otras industrias practican la gestión de saneamiento para garantizar que los alimentos y otros bienes sean seguros para el consumo y el uso. El saneamiento es esencial en las instituciones agrícolas y las plantas de fabricación que empaquetan bebidas y alimentos. Un cultivo contaminado o un producto animal puede ser devastador para un gran número de consumidores desprevenidos. La gestión de saneamiento en plantas agrícolas y de envasado suele ser supervisada por funcionarios del gobierno federal.
Las instalaciones municipales, como las plantas de tratamiento de aguas residuales, practican una cuidadosa gestión de saneamiento para proteger la salud de una comunidad. CañónLos suministros R se prueban con frecuencia por la presencia de bacterias dañinas o productos químicos que podrían dañar a los ciudadanos. Los trabajadores calificados se aseguran de que se mantengan las líneas de alcantarillado, las técnicas de filtración son efectivas y que los suministros de agua potable no están contaminados por la contaminación.