¿Qué es una máquina de desplume?
Una máquina de desplume es una máquina automatizada hecha para arrancar las plumas de las aves de corral, y generalmente se usa en el procesamiento de aves de corral para vencer a las aves muertas. La mayoría de las unidades de máquinas de desplume pueden procesar muchos tipos de aves de corral, aunque algunas pueden tener problemas con aves más pesadas como los pavos. Dependiendo del modelo y el método, la mayoría de los desplumadores tardan de uno a seis minutos en arrancar por completo todas las plumas de un pájaro. Hay varios métodos diferentes de desplume, y los métodos comunes incluyen húmedo, seco y cera. Esta máquina a menudo aplica mucha fuerza para quitar las plumas de las aves de corral, pero normalmente no daña la piel.
La mayoría de las unidades de desplume pueden procesar muchos tipos de aves. Por ejemplo, una máquina puede procesar patos, pollos, codornices y aves silvestres sin ningún problema. Las aves más pesadas, como los patos grandes y los pavos, pueden ser difíciles para algunas máquinas. Esto significa que el usuario no debe procesar un pájaro que sea demasiado pesado para el desplumador; de lo contrario, puede atascarse o las aves de corral pueden no ser arrancadas por completo.
Hay muchos tipos de unidades de máquina de desplume, y la mayoría de ellas pueden desplumar un pájaro dentro de una ventana de tiempo similar. Los modelos rápidos pueden completar el desplume en aproximadamente un minuto, mientras que los modelos más lentos demoran hasta seis minutos. Los modelos más lentos pueden ser más eficientes, porque los modelos más rápidos tienden a tener una probabilidad ligeramente mayor de dejar intactas algunas plumas. La mayoría de las máquinas también tienen una diapositiva que permite que todas las funciones se salgan fácilmente de la máquina una vez que se retiran.
Dependiendo de las preferencias del usuario y del tipo de aves de corral que esté procesando, se pueden utilizar varios métodos de desplume diferentes para eliminar mejor las plumas. El método seco no usa ningún líquido y no tiene preparación inicial; el pájaro se despluma como está. Con el método húmedo, la máquina normalmente empapará al ave en agua hirviendo, lo que normalmente ayuda a aflojar y quitar las plumas. El desplume de cera se usa normalmente para pájaros con plumas más grandes, y la cera agrega peso a las plumas, lo que facilita su extracción.
Cuando una máquina desplumadora trabaja en aves de corral, el proceso rara vez es suave y gentil. Por el contrario, el pájaro generalmente se lanza o gira con mucha velocidad y fuerza para eliminar mejor las plumas. Si bien se aplica mucha fuerza, la mayoría de las unidades de la máquina de desplume no dañan al ave. Esto significa que la piel y el tejido muscular estarán intactos y solo se eliminarán las plumas.