¿Qué son los frijoles Crock-Pot® Pinto?
Los frijoles pintos, también llamados frijoles rojos, son generalmente una fuente de nutrición económica y abundante. Los vegetarianos a menudo los usan en lugar de carne como fuente de proteínas. Aunque estos frijoles requieren que un largo tiempo a fuego lento se vuelva lo suficientemente suave como para comer, no tienen que ser difíciles de preparar. Los frijoles Crock-Pot® Pinto se hirvieron lentamente durante muchas horas en un cocotero lento. También son versátiles cuando se trata de aplicaciones de sabor y recetas.
Los cocineros caseros que preparan frijoles Crock-Pot® Pinto en casa deben comprender la diferencia entre el uso de frijoles enlatados y secos. Los frijoles enlatados no requieren preparación. Simplemente pueden ir al Crock-Pot® como están, sin ser drenados. Los frijoles secos deben empaparse durante 12 a 24 horas antes de cocinar y deben cubrirse con agua o caldo en el Crock-Pot®. El líquido se remoja en los frijoles durante la cocción, lo que los hace tiernos y fáciles de digerir.
Una vez en Crock-Pot®, los frijoles pintos requieren de seis a 10 horasde tiempo de cocción en la configuración de calor más baja. Aquellos nuevos en usar estos recipientes de cocción deben tener en cuenta que necesitan muy poca atención. Por lo general, uno puede dejar que el contenido se caliente todo el día sin tocar el plato. Los frijoles pueden beneficiarse del revuelo ocasional, pero esto no es necesario. Las madres ocupadas, los padres que trabajan y los amantes de la comida pueden usar un Crock-Pot® para obtener el beneficio de una comida caliente y preparada sin mucho trabajo.
Las combinaciones de sabores para los frijoles pintos Crock-Pot® son prácticamente interminables. Sazonar este tipo de plato generalmente comienza con el líquido de cocción. Algunos prefieren el agua, pero los caldos o existencias de pollo, carne de res y vegetales generalmente le dan a los frijoles un sabor más sincero y profundo. Los frijoles enlatados, cuando se drenan, también pueden beneficiarse a fuego lento en estos líquidos. Las sopas y salsas, ya sea caseras o enlatadas, también proporcionan condimentos adicionales y variedad. Por ejemplo, cocinar en caldo de pollo puedeAyude a transformar los frijoles de pinta Crock-Pot® en frijoles refritos mexicanos, mientras que una salsa marinara podría proporcionar la base para un plato de frijoles de pinto italiano.
Las especias y las verduras agregadas al Crock-Pot® pueden convertir los frijoles de pinto simples en una comida completa. Las papas, las cebollas, el maíz y las zanahorias son solo algunas verduras que suavizan y absorben sabores, al igual que los frijoles pintos. Tirar un poco de ajo picado, pimentón, comino o incluso albahaca fresca en la mezcla a menudo lleva frijoles de simple a exótico. Si lo desea, un cocinero podría servir frijoles de pinta Crock-Pot® repetidamente sin comensales aburridos, siempre que las variaciones de sabor siempre fueran diferentes.
Los frijoles pintos Crock-Pot® también se pueden servir de varias maneras. Cuando se preparan simplemente, se pueden mezclar o mezclar en una pasta de frijoles refrito y usarse como llenado de salsa o tacos. Los frijoles pintos con sabor también podrían convertirse en parte de una mezcla de chile, una sopa de vegetales o incluso el relleno de un pastel de frijoles. Algunas personas incluso los disfrutan solos, cubiertos con poco másque un queso rallado y una cucharada de crema agria.