Hva er Crock-Pot® Pinto-bønner?
Pinto -bønner, også kalt røde bønner, er generelt en billig, hjertelig ernæringskilde. Vegetarianere bruker dem ofte i stedet for kjøtt som en proteinkilde. Selv om disse bønnene krever lang småkoke tid blir myk nok til å spise, trenger de ikke å være vanskelige å tilberede. Crock-Pot® Pinto-bønner simmer sakte over mange timer i en sakte-koker. De er også allsidige når det gjelder både smak og oppskriftsapplikasjoner.
Hjemmekokker Forbereder Crock-Pot® Pinto-bønner hjemme må forstå forskjellen mellom bruk av hermetiske og tørkede bønner. Hermetiske bønner krever ingen forberedelser. De kan ganske enkelt gå inn i Crock-Pot® som de er, uten å bli tappet. Tørkede bønner må gjennomvåtes i 12 til 24 timer før koke og må dekkes med vann eller buljong i Crock-Pot®. Væsken suger seg inn i bønnene under matlaging, noe som gjør dem møre og lett å fordøye.
En gang i Crock-Pot® krever Pinto-bønner fra seks til 10 timerav koketiden på den laveste varmeinnstillingen. De som er nye til å bruke disse kokefartøyene, bør merke seg at de trenger veldig lite oppmerksomhet. Man kan vanligvis la innholdet varme hele dagen uten å berøre retten. Bønner kan ha nytte av en og annen rør, men dette er ikke nødvendig. Opptatt mødre, arbeidende foreldre og matvarer kan bruke en Crock-Pot® for å få fordelen av et varmt, tilberedt måltid uten mye arbeid.
Smakskombinasjoner for Crock-Pot® Pinto-bønner er praktisk talt uendelige. Krydrer denne typen tallerkener starter typisk med kokevæsken. Noen foretrekker vann, men kylling-, storfekjøtt- og grønnsaksbuljonger eller lager gir generelt bønnene en hjerteligere, dypere smak. Hermetiske bønner, når de dreneres, kan også dra nytte av å småkoke i disse væskene. Supper og sauser, enten hjemmelaget eller hermetikk, gir også ekstra krydder samt variasjon. For eksempel kan matlaging i kyllingbestandHjelp med å transformere Crock-Pot® Pinto-bønner til meksikanske omarbeidede bønner, mens en marinarasaus kan gi basen for en italiensk pinto-bønne rett.
Krydder og grønnsaker tilsatt Crock-Pot® kan gjøre enkle pintobønner til et helt måltid. Poteter, løk, mais og gulrøtter er bare noen få grønnsaker som mykner og absorberer smaker, akkurat som Pinto -bønner gjør. Å kaste litt hakket hvitløk, paprika, spisskummen eller til og med fersk basilikum i blandingen tar ofte bønner fra vanlig til eksotisk. Om ønskelig kan en kokk servere Crock-Pot® Pinto-bønner gjentatte ganger uten kjedelige spisesteder, så lenge smaksvariasjonene alltid var forskjellige.
Crock-Pot® Pinto-bønner kan også serveres på en rekke måter. Når de bare tilberedes, kan de moses eller blandes i en refied bønnepasta og brukes som en dukkert eller taco -fylling. Smaksatt pintobønner kan også bli en del av en chili -blanding, en grønnsakssuppe eller til og med fyllingen til en bønnepai. Noen mennesker liker dem alene, toppet med lite merenn noe strimlet ost og en dukke med rømme.