Que sont les haricots Crock-Pot® Pinto?
Les haricots
Pinto, également appelés haricots rouges, sont généralement une source de nutrition bon marché et copieuse. Les végétariens les utilisent souvent à la place de la viande comme source de protéines. Bien que ces haricots nécessitent un long temps mijotant suffisamment doux pour manger, ils n'ont pas besoin d'être difficiles à préparer. Les haricots Crock-Pot® Pinto sont lentement mijotés sur plusieurs heures dans un cuisinier lent. Ils sont également polyvalents en ce qui concerne les applications de saveur et de recette.
Les cuisiniers à domicile préparant les haricots Pinto Crock-Pot® à la maison doivent comprendre la différence entre l'utilisation de haricots en conserve et séchés. Les haricots en conserve ne nécessitent aucune préparation. Ils peuvent simplement entrer dans le Crock-Pot® tel quel, sans être drainé. Les haricots séchés doivent être trempés pendant 12 à 24 heures avant la cuisson et doivent être recouverts d'eau ou de bouillon dans le Crock-Pot®. Le liquide pénètre dans les haricots pendant la cuisson, les rendant tendres et faciles à digérer.
Une fois dans le Crock-Pot®, les haricots pinto nécessitent de six à 10 heuresdu temps de cuisson sur le réglage de chaleur le plus bas. Ceux qui sont nouveaux dans l'utilisation de ces navires de cuisine devraient noter qu'ils ont besoin de très peu d'attention. On peut généralement laisser le contenu chauffer toute la journée sans toucher le plat. Les haricots peuvent bénéficier de l'agitation occasionnelle, mais ce n'est pas nécessaire. Les mères animées, les parents qui travaillent et les gourmets sur le pouce peuvent utiliser un Crock-Pot® pour bénéficier d'un repas chaud et préparé sans trop de travail.
Les combinaisons de saveurs pour les haricots Crock-Pot® Pinto sont pratiquement infinies. L'assaisonnement de ce type de plat commence généralement par le liquide de cuisson. Certains préfèrent l'eau, mais le poulet, le bœuf et les bouillons de légumes ou les stocks donnent généralement aux haricots une saveur plus cœur et plus profonde. Les haricots en conserve, lorsqu'ils sont drainés, peuvent également bénéficier de mijotage dans ces liquides. Les soupes et les sauces, faites maison ou en conserve, offrent également un assaisonnement supplémentaire ainsi qu'une variété. Par exemple, la cuisson dans le bouillon de poulet peutAidez à transformer les haricots Pinto Crock-Pot® en haricots frits mexicains, tandis qu'une sauce marinara pourrait fournir la base d'un plat de haricots pinto italien.
Les épices et légumes ajoutés au Crock-Pot® peuvent transformer des haricots pinto simples en un repas entier. Les pommes de terre, les oignons, le maïs et les carottes ne sont que quelques légumes qui adoucissent et absorbent les saveurs, tout comme les haricots pinto. Jeter de l'ail haché, du paprika, du cumin ou même du basilic frais dans le mélange fait souvent des haricots simples à exotiques. Si vous le souhaitez, un cuisinier pourrait servir les haricots de Crock-Pot® Pinto à plusieurs reprises sans convives ennuyeux, tant que les variations de saveur étaient toujours différentes.
Les haricots Crock-Pot® Pinto peuvent également être servis de diverses manières. Lorsqu'ils sont préparés simplement, ils peuvent être écrasés ou mélangés dans une pâte de haricot frits et utilisés comme plongeon ou garniture de taco. Les haricots de pinto aromatisés pourraient également faire partie d'un mélange de chili, d'une soupe aux légumes ou même de la garniture d'une tarte aux haricots. Certaines personnes les apprécient même seules, garnies de peu plusqu'un fromage râpé et une cuillerée de crème sure.