¿Qué son los encurtidos fritos?
Los encurtidos fritos son encurtidos que están cubiertos con una masa y se cocinan en un freyer o con aceite caliente. Se pueden usar varios tipos de encurtidos para freír. Muchas veces se sirven encurtidos fritos con alguna variación de salsa de salsa a un lado. Muchas personas disfrutan del sabor de los encurtidos que han sido fritos, pero vale la pena señalar que el proceso agrega grasa extra y calorías a los encurtidos. Es habitual que una persona tenga encurtidos fritos como bocadillo o aperitivo en lugar de como un plato principal.
Los encurtidos sándwich son uno de los tipos más comunes de encurtidos para freír profundamente. Los encurtidos de sándwich fritos se parecen a las papas fritas, planas y circulares, haciéndolos ideales para comer como un lado del almuerzo. El sabor de los encurtidos fritos se puede mejorar sirviendo una salsa con las patatas fritas. Los restaurantes tienen todo tipo de opciones cuando se trata de ofrecer a los clientes salsa de inmersión frita. Algunos lugares simplemente servirán las papas fritas con tazas de rancho o azuladerezo para ensaladas de Eese, mientras que otros establecimientos hacen sus propias salsas al peinar ingredientes como mayonesa, rábano picante y ajo.
Los encurtidos de eneldo enteros que se sirven fritos a menudo se ofrecen en carnavales y ferias callejeras. Estos encurtidos fritos generalmente se sirven en un palo para conveniencia. Atkins, Arkansas, organiza su propio festival cada año dedicado por completo a Pickles. El residente de Atkins, Bernell "Fatman" a Austin, se le atribuye el desarrollo del encurtido frito mientras cocina en su restaurante de autoservicio durante la década de 1960. A partir de 2011, su receta aún está siendo atendida por su familia durante el Atkins Pickle Fest.
Cortar encurtidos de eneldo en cuñas antes de freírlas es otra opción para servir encurtidos fritos. Las personas que disfrutan comer papas fritas espesas en forma de cuña pueden querer probar esta variedad de pepinillos. Este tipo de encurtido frito se puede ver servido con sándwiches o como un refrigerio vendido en bares.
La gente puede intentar hacer sus propios encurtidos fritos en casa. Una persona puede alterar el sabor de sus encurtidos fritos eligiendo una variedad diferente de aceite para cocinar. El aceite de canola, el aceite de maní, el aceite vegetal y el aceite de oliva le darán a los encurtidos fritos un sabor ligeramente diferente. Los encurtidos de sándwich y los encurtidos de eneldo pueden ubicarse entre los tipos de encurtidos más populares para freír, pero se puede usar cualquier variedad de encurtidos. Los amantes del encurtido pueden ramificarse e intentar usar encurtidos polacos, encurtidos de pan y mantequilla y otros tipos hasta que encuentren la variedad que sabe más apetitosa.