¿Qué son el ganado Dexter?
El ganado dexter es una pequeña raza de ganado que se originó en el sur de Irlanda. Este ganado rara vez crece por encima de 44 pulgadas (112 centímetros) en el hombro, lo que lleva a algunas personas a confundirlos con vacas en miniatura. De hecho, son una verdadera raza de ganado pequeño, no una raza miniaturizada. Además de ser criado en muchas partes de Gran Bretaña e Irlanda, el ganado Dexter también se encuentra en muchas otras regiones del mundo, especialmente América del Norte.
Este ganado puede ser pequeño, pero también son resistentes y muy resistentes. El ganado Dexter es famoso por ser fáciles de cuidados, lo que requiere poco mantenimiento y prosperar en forraje y suplementos dietéticos mínimos. Las vacas producen un alto volumen de leche, y la leche es rica en grasa de mantequilla, por lo que es adecuada para una amplia gama de usos. También parecen muy confiables, generalmente produciendo una pantorrilla cada año que se puede elevar para carne o para leche; Ambos sexos tienden a ser muy fornidos, con carne rica y bien casada.
La raza surgió en el siglo XIX, y se cree que es el resultado de cruzar el ganado Kerry con el Devon. El "Dexter" proviene de un misterioso "Sr. Dexter" al que a veces se le atribuye el desarrollo de la raza, aunque es algo difícil encontrar evidencia histórica de que el Sr. Dexter realmente existiera. Originalmente, el ganado Dexter fue criado como vacas domésticas, diseñadas para proporcionar un solo hogar con leche y carne para una cantidad mínima de esfuerzo, y el ganado dexter continúa criando para este mismo propósito en todo el mundo.
Para las personas con una pequeña cantidad de tierra, el ganado Dexter puede ser preferible a criar ganado de tamaño completo. También son mucho más fáciles de manejar que las razas de ganado más grandes, y son conocidos por ser curiosos, gentiles y amigables, con incluso niños pequeños que manejan ganado dexter con facilidad. Estos rasgos permiten a las personas con menos experiencia agrícola criar ganado de Dexter y hacer que el ganado sea popular PRojects para niños en organizaciones como 4-H.
La mayoría de los ganados dexter son negros, aunque algunos pueden ser dun o rojo. La raza se rompe en dos grupos principales, distinguidos por la longitud de la pierna: el ganado Dexter de patas cortas tiene piernas inusualmente cortas y algo tocadas, mientras que la variedad de patas largas tiene piernas de una longitud más familiar. Tanto los hombres como las hembras cultivan cuernos, y algunas personas prefieren despojar a una edad temprana por razones de seguridad. Los criadores de ganado Dexter se pueden encontrar en algunas comunidades agrícolas, y muchos están dispuestos a organizar el envío de larga distancia para las personas que desean comenzar a criar esta raza.