Que sont les bovins dexter?
Les bovins dexter sont une petite race de bétail originaire du sud de l'Irlande. Ces bovins dépassent rarement plus de 44 pouces (112 centimètres) à l'épaule, ce qui a amené certaines personnes à les confondre avec des vaches miniatures. Ils sont en fait une vraie petite race de bétail, pas une race miniaturisée. En plus d'être élevés dans de nombreuses régions de la Grande-Bretagne et de l'Irlande, des bovins dexter se trouvent également dans de nombreuses autres régions du monde, en particulier l'Amérique du Nord.
Ces bovins peuvent être petits, mais ils sont également solides et très robustes. Les bovins Dexter sont célèbres pour être des gardiens faciles, nécessitant peu d'entretien et de prospérité sur fourrage et une supplémentation alimentaire minimale. Les vaches produisent un volume élevé de lait, et le lait est riche en gras de papillon, ce qui le rend adapté à une large gamme d'utilisations. Ils se moquent également de très fiable, produisant généralement un mollet chaque année qui peut être élevé pour la viande ou pour le lait; Les deux sexes ont tendance à être très trapu, avec une viande riche et bien marbrée.
La race a émergé dans les années 1800, et il est censé être le résultat de la traversée de bétail Kerry avec le Devon. Le «Dexter» vient d'un mystérieux «M. Dexter» qui est parfois reconnu pour avoir développé la race, bien qu'il soit quelque peu difficile de trouver des preuves historiques que M. Dexter existait vraiment. À l'origine, les bovins dexter ont été élevés sous forme de vaches de maison, conçus pour fournir un seul ménage en lait et de la viande pour une quantité minimale d'efforts, et les bovins dexter continuent d'être élevés dans ce but même dans le monde.
Pour les personnes avec une petite quantité de terres, le bétail dexter peut être préférable à l'élevage de bovins de pleine taille. Ils sont également beaucoup plus faciles à manipuler que les races de bétail plus grandes, et ils sont connus pour être curieux, doux et amicaux, même de jeunes enfants manipulant facilement du bétail Dexter. Ces traits permettent aux personnes ayant moins d'expérience agricole à élever des bovins dexter et à rendre le bétail populaire PRojects pour les enfants dans des organisations comme 4-H.
La plupart des bovins dexter sont noirs, bien que certains puissent être dun ou rouges. La race est brisée en deux groupes principaux, distingués par la longueur des jambes: des bovins de dexter à jambes courtes ont des jambes inhabituellement courtes et quelque peu trapées, tandis que la variété à longues pattes a des jambes d'une longueur plus familière. Les hommes et les femmes cultivent des cornes, certaines personnes préférant se détendre à un jeune âge pour des raisons de sécurité. Les éleveurs de bovins dexter peuvent être trouvés dans certaines communautés agricoles, et beaucoup sont prêts à organiser des expéditions à longue distance pour les personnes qui souhaitent commencer à augmenter cette race.