¿Cuáles son diferentes formas de servir ponche de huevo?
El ponche de huevo se puede servir de varias maneras, dependiendo de la preferencia de sabor y el menú de vacaciones. Se puede servir sin alcohol e infundido con sabores y crema para una mezcla de gustos y textura espesa. Los espíritus navideños a menudo se agregan para una patada picante, que incluye ron, brandy y whisky, así como varios licores. Los ingredientes básicos de la bebida se pueden usar en cafés y batidos, así como en pasteles y postres. Todas las recetas se pueden servir numerosas maneras, en tazones, jarras o vasos individuales.
Aunque tradicionalmente una bebida espiritual, el ponche de huevo se puede servir sin alcohol, y a menudo se vende en los supermercados como tal. Las recetas varían, y algunos piden una gran cantidad de huevos y otros que requieren solo yemas. Se puede agregar crema espesa para una textura particularmente gruesa, o una versión más delgada se puede cubrir con crema batida. Otros coberturas incluyen nuez moscada, canela y varias especias estacionales.
El ponche de huevo puede contener espíritus calientes si se sirven para adultos. TípicoLas opciones de CAL incluyen brandy, ron y whisky. La bebida puede contener uno o más licor, y también se pueden agregar varios licores para un sabor sutil. Se pueden usar la avellana, la vainilla o incluso los licores infundidos con albaricoque, entre otros.
Si bien muchas recetas contemporáneas de huevo requieren solo un toque de espíritus, la bebida tradicional que se origina en la Inglaterra victoriana requiere significativamente más licor y sin ingredientes adicionales. Una receta de 1862 implica llenar un cóctel Shaker 1/4 lleno de hielo, y luego agregar 1/3 agitador de leche junto con 1 cucharada de azúcar y agua, un huevo y un vidrio de ron y otro de brandy. Todo el cóctel se agita, se tensa y se sirve con nuez moscada rallada en la parte superior.
Varias bebidas de invierno incorporan el cremoso favorito de temporada. El ponche de huevo se puede agregar al café, y las versiones comerciales con el sabor son populares durante las vacaciones. HomemadE o el ponche de huevo comercial también se pueden mezclar con helado y otros ingredientes para hacer un batido.
De vez en cuando, esta bebida se sirve como un ingrediente destacado en un bien o postre horneado. Las recetas de tarta de queso generalmente requieren huevos y crema, por lo que se pueden hacer pequeños ajustes para darles el sabor exclusivo de la bebida. El sabor al ponche de huevo también se puede incorporar a galletas, natillas y productos horneados.
Presentación y estilo de servicio Agregar a una receta de ponche de huevo. Las copas pequeñas son más comunes, aunque las pintas altas o las copas de vino funcionan para porciones más grandes. Se puede presentar en un gran Punchbowl para el autoservicio, o por parte individualmente. Las botellas o jarras de vidrio decoradas también se pueden colocar a lo largo de una mesa de cena o postres, ubicadas en cubos de hielo para mantener la golosina fría. Los productos horneados pueden presentarse en placas de exhibición escalonadas, latas vintage o platos individuales para servir.