Quali sono i modi diversi per servire lo zabaione?
Eggnog può essere servito una varietà di modi, a seconda delle preferenze del gusto e del menu delle vacanze. Può essere servito senza alcool e infuso con sapori e crema per un mix di gusti e consistenza spessa. Gli spiriti delle vacanze vengono spesso aggiunti per un calcio piccante, tra cui rum, brandy e whisky, nonché vari liquori. Gli ingredienti di base della bevanda possono essere utilizzati nei caffè e nei frullati, nonché in torte e dessert. Tutte le ricette possono essere servite in numerose modi, in ciotole, caraffe o singoli occhiali.
Sebbene tradizionalmente una bevanda spirituale, lo zabaione può essere servito senza alcol e viene spesso venduto nei supermercati in quanto tale. Le ricette variano, con alcune richieste per un gran numero di uova e altre che richiedono solo tuorli. La crema pesante può essere aggiunta per una consistenza particolarmente spessa o una versione più sottile può essere condita con panna montata. Altri condimenti includono noce moscata, cannella e varie spezie stagionali.
L'oggnog può contenere spiriti caldi se serviti agli adulti. TypiLe scelte Cal includono Brandy, Rum e Whisky. La bevanda può contenere uno o più liquori e vari liquori possono anche essere aggiunti per un sapore sottile. A nocciola, vaniglia o persino liquore infuso di albicocche, tra gli altri.
Mentre molte ricette di zabaione contemporanee chiamano solo per una spruzzata di spiriti, la bevanda tradizionale originata dall'Inghilterra vittoriana richiede un liquore significativamente più e nessun ingredienti aggiuntivi. Una ricetta del 1862 prevede il riempimento di uno shaker da cocktail 1/4 pieno di ghiaccio, quindi l'aggiunta di 1/3 shaker di latte insieme a 1 cucchiaio di zucchero e acqua, un uovo e un vetro di vino di rum e un altro di brandy. L'intero cocktail è scosso, teso e servito con noce moscata grattugiata in cima.
Varie bevande invernali incorporano il favorito stagionale cremoso. L'oggnog può essere aggiunto al caffè e le versioni commerciali con il sapore sono popolari durante le vacanze. HomemadEggnog E o commerciale può anche essere mescolato con gelato e altri ingredienti per fare un frappè.
Occasionalmente, questa bevanda viene servita come ingrediente in primo piano in un bene o dessert cotto. Le ricette di cheesecake in genere richiedono uova e panna, quindi si possono apportare lievi regolazioni per dare loro il sapore distintivo della bevanda. Il sapore dell'oggnog può anche essere incorporato in biscotti, creme e prodotti da forno.
Presentazione e stile di servizio Aggiungi a una ricetta di zabaione. I piccoli occhiali da punzonatura sono più comuni, anche se alti pinte o bicchieri da vino funzionano per porzioni più grandi. Può essere presentato in un grande Punchbowl per self-service o singolarmente porzione. Le bottiglie di vetro decorate o le caraffe possono anche essere posizionate lungo una cena o un tavolo da dessert, incastonati in secchi di ghiaccio per mantenere il trattamento refrigerato. I prodotti da forno possono essere presentati su piastre di visualizzazione a più livelli, scatole vintage o singoli piatti da servizio.