¿Cuáles son los beneficios de comer kosher?
Comer alimentos kosher es beneficioso porque puede conducir a un estilo de vida más saludable. En moderación, puede ayudar a reducir el colesterol, mejorar el sistema digestivo y reducir los alérgenos en los alimentos. Este tipo de alimento también se considera una dieta humana, ya que la ley judía dicta prácticas cuidadosas de matanza.
La comida kosher es parte de la ley dietética judía que establece lo que los judíos observadores pueden comer. Pone restricciones a los tipos de alimentos que se comen y la forma en que se preparan esos alimentos. Si bien comer kosher puede ser difícil para algunos, los beneficios para la salud de hacerlo pueden ser excelentes.
Uno de los mayores beneficios potenciales para la salud de comer kosher es una reducción en el colesterol. Esto es posible debido al hecho de que las pautas kosher impiden que cualquiera coma carne y lácteos juntos. Eliminar esta combinación significa que la mayoría de los alimentos altos de colesterol, como la pizza, las hamburguesas con queso y las lasaña están excluidos de la dieta.
separar la carne y el queso puede ayudar naturalmente a consuMERS para comer más saludamente. Aquellos que sean diligentes por mantener kosher probablemente encontrarán poco para comprar en un restaurante de comida rápida, por ejemplo. Con frecuencia, las personas que mantienen kosher comen una amplia variedad de medios vegetarianos, reduciendo su consumo de carne. La digestión también se mejora cuando los lácteos y la carne no se consumen juntos, lo que puede reducir la hinchazón y la incomodidad gastrointestinal.
Aunque es poco común, algunas personas sufren reacciones alérgicas a la carne de cerdo o los productos químicos utilizados en la preparación de la carne de cerdo. Más comúnmente, algunas personas experimentan reacciones alérgicas graves a los mariscos. La dieta kosher prohíbe el consumo de carne de cerdo y mariscos, lo que hace que los consumidores de alimentos kosher no tengan que preocuparse por las reacciones alérgicas a estos alimentos.
Cuando los animales se crían para las comidas kosher, se matan y drenan cuidadosamente y rápidamente de sangre. Esto se cree que ayuda a las relacionesEvento parte del miedo y el dolor experimentado durante la matanza tradicional. Este tipo de matanza se llama shechita , y generalmente se realiza cortando la garganta del animal en un movimiento con un cuchillo muy afilado. Incluso los animales que se criaron de acuerdo con las costumbres kosher no pueden considerarse kosher a menos que fueran sacrificados usando shechita . Los animales que mueren por causas naturales o son asesinados por otros animales no pueden usarse en alimentos kosher.
Otro beneficio para comer kosher se debe a la calidad de los artículos kosher. Los animales no están aprobados para el consumo a menos que se verifique que no tengan ninguna enfermedad o lesión. Las frutas y vegetales se inspeccionan a fondo para insectos y gusanos, porque la presencia de ciertos insectos puede hacer que el producto sea inadecuado como kosher. En general, se cree que los alimentos certificados kosher han sufrido una evaluación más rigurosa antes de estar disponible comercialmente, por lo que puede ser más saludable.