Hva er fordelene med å spise kosher?
Å spise kosher mat er gunstig fordi det kan føre til en sunnere livsstil. Ved moderering kan det bidra til å senke kolesterolet, forbedre fordøyelsessystemet og redusere allergener i maten. Denne typen mat regnes også som et humant kosthold, ettersom jødisk lov dikterer nøye slaktepraksis.
Kosher mat er en del av den jødiske kostholdsloven som sier hva observante jøder er i stand til å spise. Det legger begrensninger på hvilke typer mat som spises og måten disse matvarene tilberedes på. Selv om det kan være vanskelig å spise kosher for noen, kan helsemessige fordeler ved å gjøre det være bra.
En av de største potensielle helsemessige fordelene ved å spise kosher er en reduksjon i kolesterol. Dette er mulig på grunn av det faktum at kosher retningslinjer forhindrer at noen spiser både kjøtt og meieri sammen. Å eliminere denne kombinasjonen betyr at mest høy kolesterolmat som pizza, cheeseburgere og lasagne er ekskludert fra kostholdet.
å skille kjøtt og ost kan naturlig hjelpe konsumers å spise mer sunt. De som er flittige med å beholde kosher, vil sannsynligvis finne lite å kjøpe på en gatekjøkkenrestaurant, for eksempel. Ofte spiser individer som holder kosher et bredt utvalg av vegetariske midler, og reduserer kjøttforbruket. Fordøyelsen forbedres også når meieri og kjøtt ikke konsumeres sammen, noe som kan redusere oppblåsthet og ubehag i mage -tarmkanalen.
Selv om det er uvanlig, lider noen individer av allergiske reaksjoner på svinekjøtt eller kjemikaliene som brukes i fremstillingen av svinekjøtt. Mer ofte opplever noen mennesker alvorlige allergiske reaksjoner på skalldyr. Kosher -dietten forbyr forbruk av svinekjøtt og skalldyr, noe som gjør at forbrukere av kosher mat ikke trenger å bekymre seg for allergiske reaksjoner på disse matvarene.
Når dyr blir oppdratt for kosher måltider, blir de nøye og raskt drept og tappet av blod. Dette antas å hjelpe PRHendelse noe av frykten og smerte som oppleves under tradisjonell slakting. Denne typen slakting kalles Shechita , og gjøres vanligvis ved å slite dyrets hals i en bevegelse med en veldig skarp kniv. Selv dyr som ble oppdratt i henhold til kosher skikker, kan ikke betraktes som kosher med mindre de ble slaktet ved hjelp av Shechita . Dyr som dør av naturlige årsaker eller blir drept av andre dyr, kan ikke brukes i kosher mat.
En annen fordel med å spise kosher skyldes kvaliteten på kosher gjenstander. Dyr blir ikke godkjent for konsum med mindre det er bekreftet at de ikke har noen sykdommer eller lesjoner. Frukt og grønnsaker inspiseres grundig for feil og ormer, fordi tilstedeværelsen av visse insekter kan gjøre produktet uegnet som kosher. Generelt antas det at mat som er kosher -sertifisert har gjennomgått en strengere evaluering før du blir kommersielt tilgjengelig, så det kan være sunnere.