¿Cuáles son las mejores ideas para la ensalada de tomate?
El tomate es indígena de América del Sur y pertenece a la familia Nightshade Plant Family. Esta fruta, domesticada durante miles de años, se ha convertido en un elemento básico en comidas cocidas y crudas como la ensalada de tomate. Debido a sus propiedades ácidas y consistencia acuosa, la ensalada de tomate necesita combinaciones adecuadas para resaltar su sabor y textura únicos. Algunas ideas para una excelente ensalada incluyen la selección de frutas maduradas en vid para el mejor sabor y asociar los tomates con otras frutas, verduras y hierbas que mejoran el tomate. Una ensalada de tomate siempre debe servirse muy pronto después de su preparación.
Cuando se recoge directamente de la vid, el tomate recompensa al cocinero con su fragancia reconocida y firmeza regordeta. Los tomates en la tienda de comestibles a menudo son suaves y flácidos y, por lo tanto, son más adecuados para salsas y sopas. El mejor tomate es el tomate más fresco. Evite la refrigeración de los tomates, ya que el ambiente frío hace que la fruta se anotee y neutralice su sabor.
De las 7.500 variedades diferentes de tomates, las mejores frutas para la ensalada de tomate son firmes, húmedos y sabrosos. Las variedades más pequeñas de los tomates, como las variedades de uva y Campari, ofrecen al comensal un golpe de sabor de tomate sin altos sin las semillas descuidadas y acuosas en las variedades más grandes. Los cultivares de la reliquia vienen en una variedad de colores y sabores sutiles, agregando una pizca de fantasía a la ensalada básica de tomate rojo. El tomate amarillo es más suave, mientras que el tomate verde es crujiente y picante.
Las comidas con tomate a menudo saben mejor con albahaca, y la ensalada de tomate no es diferente. La albahaca fresca y suculenta endulza el tomate picante y compensa la nitidez ácida. Las hojas de albahaca deben picarse y mezclarse en la ensalada para proporcionar color visual y el aroma distintivo de menta.
pepinos, cebollas rojas y queso feta son ingredientes comunes en recetas de tomate. Estos alimentosEquilibre la espiga ácida de los tomates también y los colores crean un atractivo ingenioso para la mesa. Para una variedad, agregue granos de maíz cocidos, refrigerados o frijoles negros, rodajas de aguacate, hongos blancos de pecho grueso o aceitunas de Calamata. Vinagre rojo o aderezo de vinagre de albahaca rociado sobre la ensalada tentar la nariz y las papilas gustativas.
Finalmente, la ensalada de tomate se sirve ligeramente enfriada. En lugar de refrigerar la ensalada y así reducir su sabor, coloque el plato sobre un recipiente lleno de cubitos de hielo durante unos minutos. El hielo enfriará ligeramente la ensalada, pero los tomates no se secarán ni se anegan de la refrigeración.