토마토 샐러드에 가장 적합한 아이디어는 무엇입니까?

토마토는 남미에 토착적이고 나이트 셰이드 식물 가족에 속합니다. 수천 년 동안 길들인이 과일은 토마토 샐러드와 같은 요리와 생식의 필수품이되었습니다. 산성 특성과 물이 일관성이 있기 때문에 토마토 샐러드는 독특한 맛과 질감을 강조하기 위해 적절한 페어링이 필요합니다. 훌륭한 샐러드에 대한 일부 아이디어에는 최고의 맛을위한 포도 나무 와일 과일 선택과 토마토와 토마토를 다른 과일, 야채 및 허브와 함께 토마토를 향상시키는 것이 포함됩니다. 토마토 샐러드는 항상 준비 직후에 제공되어야합니다.

포도 나무에서 바로 뽑았을 때, 토마토는 요리사에게 인식 할 수있는 거친 향기와 통통한 견고성으로 보상합니다. 식료품 점의 토마토는 종종 ​​부드럽고 연약하여 소스와 수프에 더 적합합니다. 최고의 토마토는 가장 신선한 토마토입니다. 시원한 환경으로 인해 과일이 물이 흘러 나게하고 맛을 중화시키기 때문에 토마토를 냉장하지 마십시오.

7,500 가지 종류의 토마토 중 토마토 샐러드에 가장 적합한 과일은 단단하고 촉촉하며 맛이 좋습니다. 포도 및 캄파리 품종과 같은 작은 종류의 토마토는 식당에 더 큰 품종의 조잡하고 물이 많은 씨앗이없는 강력하게 달콤한 토마토 맛을 제공합니다. 가보 품종은 다양한 색상과 미묘한 맛으로 제공되며 기본 빨간 토마토 샐러드에 기발한 대시를 추가합니다. 노란 토마토는 가벼우 며 녹색 토마토는 바삭 바삭하고 칙칙합니다.

토마토와 함께 식사는 종종 바질로 맛이 좋으며 토마토 샐러드는 다르지 않습니다. 신선하고 즙이 많은 바질은 칙칙한 토마토를 달게하고 산성 선명도를 상쇄합니다. 바질 잎은 시각적 색상과 독특한 민트와 같은 아로마를 제공하기 위해 샐러드에 거칠고 샐러드에 혼합되어야합니다.

오이, 붉은 양파 및 페타 치즈는 토마토 레시피의 일반적인 성분입니다. 이 음식토마토의 산성 탕을 균형있게 균형을 잡고 색상은 테이블에 교묘 한 매력을 만듭니다. 다양성을 위해 요리 된 차가운 옥수수 커널 또는 검은 콩, 아보카도 조각, 거친 흰색 버섯 또는 칼라마타 올리브를 추가하십시오. 샐러드 위에 붉은 식초 또는 바질 식초 드레싱은 코뿐만 아니라 맛 싹을 감도합니다.

마지막으로, 토마토 샐러드는 가볍게 식은 것이 가장 좋습니다. 샐러드를 냉장하여 맛을 줄이는 대신 접시를 몇 분 동안 얼음 큐브로 채워진 용기 위에 놓으십시오. 얼음은 샐러드를 약간 식히지 만 토마토는 냉장에서 마르지 않거나 냉동하지 않습니다.