야채와 함께 쇠고기 볶음을 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

야채로 쇠고기 볶음을 만드는 가장 좋은 팁에는 가능한 한 균등 한 크기의 조각으로 음식을 자르고 요리 과정을 시작하기 전에 모든 것을 준비하는 것이 포함됩니다. 시간이 제한되어 있으면 볶음을 위해 이미 씻고 얇게 썬 신선한 야채는 많은 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 모든 청소와 자르기가 이미 완료되면 남은 유일한 준비는 부드러움에 따라 쇠고기를 얇게 썰고 담그는 것입니다. 야채와 함께 쇠고기 볶음을 만드는 또 다른 시간 절약 단계는 양념에 중국 5 개의 향신료 파우더를 사용하는 것입니다.

중국인 5 개의 향신료 가루는 스케 쿠안 후추, 회향 씨앗, 정향, 아니스 및 계피가 들어있는 5 개의 향신료 가루가 풍부한 시식 아시아 풍미를 쇠고기 교반용에 줄 수 있습니다. 볶은 야채와 고기에 섞거나 쇠고기의 매리 네이드로 섞는 데 사용할 수 있습니다. 갈비뼈 스테이크와 같은 매우 부드러운 쇠고기를 사용하면 매리 네이딩 스텝을 건너 뛸 수 있습니다. 등심 스테이크 나 덜 끊임없는 컷으로 th를 남겨 둡니다e 냉장고의 매리 네이드에서 고기 스트립을 몇 시간 또는 밤새 자르면 필요한 부드러움이 생길 수 있습니다. 오렌지 주스, 간장, 꿀 및 5 개의 향신료 가루 및/또는 기타 향신료를 결합하여 좋은 매리 네이드를 만들 수 있습니다.

야채와 함께 쇠고기 볶음에 사용되는 고기를 모두 작은 조각으로 곡물을 가로 질러 얇게 썰어야합니다. 이런 식으로 쇠고기를 얇게 썰면 wewiness를 줄입니다. 다른 성분의 요리 시간이 끝날 무렵에 쇠고기를 작고 한 입 크기의 조각으로 얇게 썰는 것이 중요합니다. 이런 식으로, 쇠고기는 야채를 볶아 고기를 지나치게 익히지 않고 균일하게 요리해야합니다. 쇠고기 조각을 과도하게 조리하면 쇠고기 조각을 뿌려 주거나 곡물을 가로 질러 고기를 얇게 썰어도 힘들고 씹을 수 있습니다.

양파와 같이 가장 긴 요리 시간이 필요한 야채 조각은 냄비의 가열 기름에 추가되어야합니다.먼저 팬. 야채를 얇게 얇게 썰거나 작은 덩어리로 유지하면 요리 시간이 크게 줄어 듭니다. 별도의 준비 그릇에 야채를 넣을 준비를하는 것은 볶을 때 필수입니다. 이를 통해 요리사는 요리를 위해 필요한 순서로 재료를 빠르게 선택하고 효율적으로 추가 할 수 있습니다.

옥수수 전분과 물 페이스트를 두껍게하기 전에 끓일 수있는 국물과 조미료로 만든 소스는 야채와 함께 쇠고기 볶음을위한 완벽한 마무리 터치입니다. 요리 된 쌀이나 국수 위로 제공 할 때 소스와 볶음은 맛있습니다. 기억해야 할 좋은 팁은 여전히 ​​볶음을 막을 때 최선을 다하는 경향이 있기 때문에 항상 볶음을 즉시 제공하는 것입니다.