Quali sono i migliori consigli per far friggere il manzo con le verdure?

I migliori consigli per preparare il manzo frittura con verdure includono il taglio possibile del cibo in pezzi uniformemente e preparando tutto prima di iniziare il processo di cottura. Se il tempo è limitato, le verdure fresche già lavate e affettate per la frittura vengono vendute in molti supermercati. Con tutta la pulizia e il taglio già fatto, l'unica preparazione rimasta è quella di tagliare e forse marinare il manzo a seconda della sua tenerezza. Un altro passo per far saltare il tempo per rendere la manzo a frittura con le verdure è quello di utilizzare la polvere cinese a cinque spezie per il condimento.

Cinque in polvere cinese a cinque spezie, che contiene grani di pepe di szechuan, semi di finocchio, gocce, anice e cannella, può dare un sapore asiatico a fri di manzo. Può essere usato per mescolare le verdure e la carne e/o come marinata per la carne di manzo. Quando si utilizza un taglio molto tenero di manzo come una bistecca per gli occhi a costola, il passaggio di marinading può essere saltato. Con una bistecca di controta o tagli meno tender, lasciando THE tagliare le strisce di carne in una marinata in frigorifero diverse ore o durante la notte possono creare tenerezza necessaria. Una buona marinata può essere fatta combinando succo d'arancia, salsa di soia, miele e cinese a cinque spezie in polvere e/o altre spezie.

Tutti i tagli di carne usati per far friggere il manzo con verdure devono essere tagliati attraverso il grano in piccoli pezzi. Affettare carne in questo modo aiuta a ridurne la masticazione. È anche importante tagliare la carne in piccoli pezzi di dimensioni ridotte per aggiungere vicino alla fine del tempo di cottura per gli altri ingredienti. In questo modo, la manzo fritta di verdure dovrebbe essere uniformemente cotta senza che la carne venga cotta troppo. Cooking troppo le fette di manzo può renderle difficili e gommose nonostante le marinate o tagliando la carne attraverso il grano.

I pezzi vegetali che richiedono il tempo di cottura più lungo come le cipolle dovrebbero essere aggiunti all'olio riscaldato nel wok o alla frittura pesantePan prima. Mantenere le verdure tagliate sottili o in piccoli pezzi può ridurre notevolmente il tempo di cottura. Avere le verdure in ciotole di preparazione separate pronte per andare è un must durante la fritta. Ciò consente alla cucina di scegliere rapidamente e aggiungere gli ingredienti in modo efficiente nell'ordine richiesto per la cottura.

Una salsa fatta con brodo e condimenti che può cuocere a fuoco lento prima che venga aggiunto un amido di mais e una pasta d'acqua per addensare è il tocco di finitura perfetto per la pausa di manzo con verdure. La salsa e la frittura possono essere deliziosi se serviti su riso cotto o noodles. Un buon suggerimento da ricordare è servire sempre immediatamente la fritta, poiché tende ad essere al meglio quando è ancora caldo.