野菜で牛肉を炒めるための最良のヒントは何ですか？

野菜で牛肉の炒め物を作るための最良のヒントには、食べ物をできるだけ均等にサイズの部分で切り取って、調理プロセスを開始する前にすべてを準備することが含まれます。時間が制限されている場合、すでに洗浄されてスライスした新鮮な野菜のために新鮮な野菜が多くのスーパーマーケットで販売されています。すべての掃除とチョッピングが既に行われているため、残っている唯一の準備は、その圧痛に応じて牛肉をスライスし、マリネすることです。野菜でビーフの炒め物を作るためのもう1つの時間の節約ステップは、四杯のペッパーコーン、フェンネルの種、アニス、シナモンを含む中国の5つのスパイスパウダーを使用するために中国の5つのスパイスパウダーを使用することです。炒めた野菜や肉に混ぜたり、牛肉のマリネとして混ぜたりすることができます。リブアイステーキなどの非常に柔らかい牛肉のカットを使用する場合、マリネのステップがスキップされる場合があります。サーロインステーキまたはテンダーの少ないカットで、残っていますe冷蔵庫のマリネで肉のストリップを数時間または一晩かけて、必要な優しさを生み出すことができます。オレンジジュース、醤油、蜂蜜、中国の5つのスパイスパウダーやその他のスパイスを組み合わせることで、良いマリネを作ることができます。

野菜で牛肉の炒め物を作るために使用されるすべての肉の切れ目は、穀物全体に小さな部分をスライスする必要があります。このようにして牛肉をスライスすると、その噛みを減らすことができます。また、牛肉を小さな一口サイズのピースにスライスして、他の材料の調理時間の終わり近くに追加することも重要です。このようにして、野菜で牛肉の炒め物は、肉が過度に調理されずに均等に調理する必要があります。牛肉のスライスを過度に調理することで、それらをマリネしたり、穀物を横切って肉をスライスしたりしても、それらを丈夫で歯ごたえにすることができます。

タマネギなどの最も長い調理時間を必要とする野菜を、中華鍋または重い揚げ物の加熱油に加える必要があります最初にパン。野菜を薄くしたり、小さな塊でスライスしたりすると、調理時間を大幅に短縮できます。別々の準備ボウルに野菜を用意する準備ができていることは、炒めたときは必須です。これにより、料理人は調理に必要な順序で材料を効率的に迅速に選択して追加できます。

コーンスターチとウォーターペーストを厚くする前に煮ることができるスープと調味料で作られたソースは、野菜で牛肉の炒め物に最適な仕上げです。ソースと炒め物は、調理済みのご飯や麺の上に添えられたときに美味しかったです。覚えておくべき良いヒントは、まだ熱いパイピングをしているときに最高になる傾向があるため、常に炒め物をすぐに提供することです。