サーロインステーキを揚げるための最良のヒントは何ですか？

サーロインステーキを揚げるとき、ストーブの上でステーキを調理するときによく発生する一般的なエラーを減らすのに役立ついくつかのヒントがあります。 1つのヒントは、フライパンがパンにステーキを置く前に適切な温度であることを確認することです。グリルトップの調理と同様に、サーロインステーキを揚げるときにジューシーさを維持するのに役立つヒントは、肉を一度だけ回すことです。サーロインステーキを揚げるための最良のヒントの1つは、肉をパンから少し除去することです。

サロインステーキをフライするのに役立つヒントは、冷蔵庫からステーキを除去し、肉を約1時間かそこらで調理する前にキッチンカウンターで休むことです。これにより、肉が室温まで温まることができ、それにより、肉が鍋で揚げるのに肉が必要になる時間を短縮します。均等で等しい温度の肉から始まることは、不規則な厚さや異なるサイズのステーキの均一な調理にも役立ちます。シロを揚げるときの別のヒントステーキでは、ステーキが塩を加えるために調理が完了するまで待つことです。これは乾燥を防ぐのに役立ちます。

肉を追加する前に、フライパンが非常に熱いことを確認するのが最善です。パンの熱は、ステーキを入れる前に、いくつかの水を鍋に落とすことでテストできます。鍋が適切な温度にあるとき、水は踊り、急速に暑くなるはずです。すぐに踊り始めない水は、鍋が十分に熱くないことを示します。肉は熱い鍋に置き、肉の表面に血液の泡が形成され始めるまで左にする必要があります。

天然ジュースを保存するためのヒントの1つは、サーロインステーキを揚げるときに肉を一度に回転させることです。血液がステーキに形成され始めたら、料理人は肉を回し、タッチテストが適切なden性の近くにあることが示されるまで調理できるようにする必要があります。ステーキに優しく触れると、aが生成されますわずかな抵抗、ステーキはストーブから降りる準備ができています。調理を整えることを避けるためのヒントは、肉がストーブから外れたら数分間調理し続けるので、正しいと感じる直前に肉を取り除くことです。サーロインステーキを揚げるときのもう1つのヒントは、サービングするときに穀物全体に肉を薄くスライスすることです。