유제품이없는 바나나 빵은 무엇입니까?

유제품이없는 바나나 빵은 신선한 바나나가 들어있는 효모가없는 빵입니다. 이 유형의 빵은 일반적으로 가벼운 아침 식사 또는 유럽과 북미의 간식으로 먹습니다. 바나나 빵은 일반적으로 달콤하지만 케이크만큼 달콤하지는 않습니다. 유제품이 없으면 바나나 빵에는 밀가루, 바나나, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 기름 및 계란이 포함되어 있습니다.

대부분의 요리법에서 바나나 빵의 유제품 유제품은 버터입니다. 버터는 바나나 빵에 부드러운 질감을주고 빵을 맛 보게됩니다. 버터 대신 유제품이없는 바나나 빵에는 기름이나 마가린과 같은 다른 유형의 지방이 포함되어야합니다. 이 지방은 버터로 1 대 1로 대체 될 수 있습니다. 코코넛 오일이나 식물성 오일과 같은 깨끗한 맛 오일은 추가 맛을 더하지 않고 빵을 부드럽게하지만 마가린과 같은 강한 맛이 든 맛을 바꾸고 유제품이없는 바나나 빵에 더 버터 같은 맛을줍니다.

바나나 빵 CA의 일부 레시피.빵에 크림 같은 질감을주기 위해 우유에 ll. 우유는 추가 바나나, 물 또는 쌀 우유와 같은 우유 대체물로 교체 할 수 있습니다. 바나나 빵의 일부 레시피는 초콜릿을 요구하므로 유제품이없는 바나나 빵을 만드는 요리사는 초콜릿에 우유 나 버터가 없도록해야합니다.

기술적으로 유제품의 유일한 유제품은 아니지만 유제품을 먹지 않는 많은 사람들도 계란을 피할 것입니다. 계란은 바나나 빵과 같은 빵에 일반적으로 재료를 묶는 데 도움이되기 때문에 일반적으로 사용됩니다. 유제품이없는 바나나 빵에서 바나나는 바인더 역할을하거나 계란을 크 산탄 검 또는 구아 검과 같은 바인더로 대체 할 수 있습니다. 계란 교체기는 유제품이없는 바나나 빵에도 사용할 수 있지만 요리사는 계란 교체기에 계란이나 유제품이 포함되어 있지 않도록주의해야합니다.

유제품이없는 바나나 빵은 빠른 빵의 종류, 일종의 빵입니다.at는 효모가 필요하지 않습니다. 베이킹 파우더는 바나나 빵을 상승시키는 데 사용되며 빵에 이산화탄소의 거품을 생성하는 화학 반응을 유발함으로써 수행됩니다. 사람들은 아마도 베이킹 파우더가 정기적으로 사용되었을 때 약 100 년 전에 유제품이없는 바나나 빵을 처음 시작했습니다. 최근 수십 년 동안 바나나의 광범위한 가용성은 그것을 대중화하는 데 도움이되었습니다.