¿Cuáles son los diferentes tipos de salsa de pescado?
Hay muchos tipos diferentes de condimentos y salsas que van bien con los peces. El tipo de salsa de pescado que una persona prefiere a menudo depende del sabor personal y el tipo de pescado que se consumen, porque algunas salsas complementan ciertos tipos de pescado y mariscos mejor que otros. Algunos tipos populares de salsa de pescado incluyen salsa tártara, salsa de cóctel, salsa de soja y salsa de mostaza.
La salsa de tártaro es una salsa popular para pescado frito. Esta salsa contiene mucha mayonesa, haciéndola cremosa y espesa, pero también agregando grasa y calorías a la comida. Los encurtidos y los cebollinos también se encuentran comúnmente en la salsa tártara. Otros tipos de mariscos, como almejas fritas, camarones fritos y pasteles de cangrejo, también se pueden comer con salsa tártara al costado.
La salsa de cóctel es otra salsa de pescado común. Esta salsa es ideal para los amantes del pescado a los que les gusta agregar un sabor picante a su comida. La mayoría de las versiones de salsa de cóctel contienen rábano picante, lo que le da a la salsa su calor.Esta salsa roja va bien con diferentes tipos de pescado frito y camarones. Al organizar una fiesta, una persona también puede querer tener ketchup como alternativa para los invitados a los que no les gustan las salsas picantes.
sushi, sashimi y otros tipos de pescado que se ofrecen en restaurantes japoneses generalmente se sirven con salsa de soja a un lado. Esta salsa de pescado agrega un poco de sabor extra, especialmente al pescado crudo. El sashimi siempre se sirve crudo, mientras que los rollos de sushi se ofrecen crudos y cocinados. A algunos fanáticos de sushi y sashimi les gusta agregar un poquito de wasabi a su salsa de soja para un sabor extra caliente. Los comensales pueden usar sus palitos para mezclar wasabi en sus tazas de salsa de soja.
El salmón se puede comer con una salsa de pescado Dijon de miel, entre otras variedades. Algunas personas pueden optar por asar salmón y servir la salsa en el costado para que los huéspedes los usen para mojar. Si un grupo completo de comensales es aficionado a Honey Dijon, entonces tambiénSe puede extender sobre la parte superior del salmón antes de hornear el pescado. Los filetes de atún y Mahi Mahi también pueden ir acompañados de salsa de pescado de mostaza miel. Hay múltiples variaciones de la salsa de mostaza de miel que funcionan bien con el pescado, y los cocineros pueden ser creativos y poner sus propios giros en esta salsa de pescado.