Wat zijn de verschillende soorten dipsaus van vissen?
Er zijn veel verschillende soorten kruiden en sauzen die goed bij vissen passen. Het type visdipsaus dat een persoon de voorkeur geeft, hangt vaak af van de persoonlijke smaak en het type vissen dat wordt geconsumeerd, omdat sommige sauzen beter aanvullen aan bepaalde soorten vissen en zeevruchten dan andere. Sommige populaire soorten vissen dipsaus zijn tartaarsaus, cocktailsaus, sojasaus en mosterdsaus.
Tartaarsaus is een populaire dipsaus voor gebakken vis. Deze saus bevat veel mayonaise, waardoor het romig en dik is, maar ook vet en calorieën aan de maaltijd toevoegen. Pickles en bieslook worden ook vaak aangetroffen in tartaarsaus. Andere soorten zeevruchten, zoals gefrituurde mosselen, gefrituurde garnalen en krabkoekjes, kunnen ook worden gegeten met tartaarsaus aan de zijkant.
Cocktailsaus is een andere veel voorkomende visdipsaus. Deze saus is ideaal voor visliefhebbers die graag een pittige smaak aan hun eten toevoegen. De meeste versies van cocktailsaus bevatten mierikswortel, die de saus zijn warmte geeft.Deze rode saus past goed bij verschillende soorten gefrituurde vissen en garnalen. Bij het organiseren van een feest wil een persoon ook ketchup hebben als alternatief voor gasten die niet van pittige sauzen houden.
Sushi, sashimi en andere soorten vissen aangeboden in Japanse restaurants worden meestal geserveerd met sojasaus aan de zijkant. Deze dipsaus van vis voegt een beetje extra smaak toe, vooral aan rauwe vissen. Sashimi wordt altijd rauw geserveerd, terwijl sushi -broodjes zowel rauw als gekookt worden aangeboden. Sommige sushi- en sashimi -fans voegen graag een klein beetje Wasabi toe aan hun sojasaus voor een extra hete smaak. Diners kunnen hun hakstokken gebruiken om Wasabi in hun kopjes sojasaus te mengen.
Zalm kan worden gegeten met een honing Dijon -vissen dipsaus, naast andere variëteiten. Sommige mensen kunnen ervoor kiezen om zalm te grillen en de saus aan de zijkant te serveren voor gasten om te gebruiken om te dippen. Als een hele groep diners dol is op Honey Dijon, dan is dat ookkan worden verspreid op zalm voordat de vis wordt gebakken. Tonijnsteaks en Mahi Mahi kunnen ook worden vergezeld door dipsaus van honingmosterdvissen. Er zijn meerdere variaties van honingmosterdsaus die goed werken met vis, en koks kunnen creatief worden en hun eigen spins op deze visdipsaus doen.