¿Cuáles son los diferentes tipos de cookies de avena?
Pocas personas pueden resistir las galletas de avena frescas aún calientes del horno. Hay muchas variaciones posibles en la galleta de avena básica, como agregar diferentes frutas, coco, nueces o incluso chocolate agregado a la masa. Los dos tipos principales de galletas de avena son delgadas y espesas.
Las galletas de avena gruesas son suaves, mientras que las delgadas son crujientes. A muchas personas les gustan las dos, pero algunas tienen una fuerte preferencia por un tipo sobre el otro. El tipo espeso de galleta de avena suele ser húmeda, pero en textura en forma de pastel. La galleta de avena más delgada a veces es ligeramente crujiente y puede tener una textura desmenuzable.
Hacer bolas de masa más gruesas y cocinarlas ligeramente tiende a dar como resultado el tipo suave y grueso de galleta de avena. Es probable que las cantidades más pequeñas de masa de galletas de avena produzcan galletas delgadas y crujientes. El tipo de grasa utilizada en las galletas no suele hacer que sea muy diferente en la textura.
se puede usar mantequilla, acortamiento o aceite para hacer avenagalletas de comida. El tipo de grasa utilizada depende de cada receta en particular. Se puede usar todo propósito o harina de trigo integral. Las recetas de galletas de avena que tienen altas cantidades de harina agregadas pueden provocar galletas más gruesas. El azúcar moreno se requiere en la mayoría de las recetas de galletas de avena y se puede agregar dulzura adicional con pasas.
Las galletas de avena de pasas son muy populares. Son un refrigerio clásico después de la escuela cuando se disfrutan con un vaso de leche fría. A algunas personas les gusta agregar otras frutas como la masa de galletas de naranja, manzana o plátano a avena. El coco es una adición común y puede ayudar a crear el tipo crujiente de galleta de avena.
canela y vainilla se utilizan en prácticamente todas las recetas de galletas de avena. A algunos panaderos les gusta agregar AllSpice o NutsMeg. También se pueden agregar mantequilla de maní y/o chispas de chocolate a la masa de galletas de avena. Las nueces y los mini malvaviscos mezclados en la masa de galletas crean una carretera rocosa versien galletas de avena. Se cree que la avena reduce el colesterol y también agregan fibra a la dieta.