Vilka är de olika typerna av havregrynkakor?
Få människor kan motstå färska havremjölkakor som fortfarande är varma från ugnen. Det finns många möjliga variationer på den grundläggande havremjölkakan som att lägga till olika frukter, kokosnöt, nötter eller till och med choklad tillagd i smeten. De två huvudtyperna av havremjölkakor är tunna och tjocka.
Tjocka havregrynkakor är mjuka, medan de tunna är krispiga. Många gillar båda, men vissa har en stark preferens för en typ framför den andra. Den tjocka typen av havregrynkakan är vanligtvis fuktig, men ändå kakliknande i textur. Den tunnare havremjölkakan är ibland något crunchy och kan ha en smulig struktur.
Att göra tjockare bollar av deg och något under bakning av dem tenderar att resultera i den mjuka och tjocka typen av havregrynkakor. Platta mindre mängder havregrynkakadeg kommer sannolikt att ge tunna och krispiga kakor. Den typ av fett som används i kakorna gör vanligtvis inte så mycket annorlunda i strukturen.
smör, förkortning eller olja kan användas för att göra havremåltidskakor. Den typ av fett som används beror på varje specifikt recept. Allt syfte eller fullkornsmjöl kan användas. Havremjölkakrecept som har stora mängder mjöl tillagd kan leda till något tjockare kakor. Brunt socker krävs i de flesta recept för havregryn och extra sötma kan tillsättas med russin.
russin havregrynkakor är mycket populära. De är en klassisk mellanmål efter skolan när de njuter med ett glas kall mjölk. Vissa människor gillar att lägga till annan frukt som apelsin, äpple eller banan till havregrynkakadeg. Kokosnöt är ett vanligt tillskott och kan hjälpa till att skapa den krispiga typen av havregrynkakor.
kanel och vanilj används i praktiskt taget alla havregrynkakrecept. Vissa bagare gillar att lägga till kryddor eller muskot. Jordnötssmör och/eller chokladchips kan också läggas till havregrynkakadeg. Nötter och mini marshmallows blandade i kakbattet skapar en stenig väg versipå av havregrynkakor. Havre tros sänka kolesterolet och de lägger också fiber till kosten.